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女儿也从不用菜单。面对服务生，一气儿就把全家人的饭菜点齐了，而且不重样儿。女儿的理论是品种多才会有更多惊喜。 真是人小鬼大！女儿小脑瓜儿从小就可以装进许许多多的东西，课本知识当然不用说了。其他的歪理邪说众多，吃喝玩乐更是样样精通。所以我一直都对她那无穷无尽的充沛精力望而兴叹！ 现在已经长大的女儿更成了父母的骄傲。我们夫妻两个都是文科脑袋，做了一辈子与社会科学打交道的职业，但是女儿却在世界名校学习自然科学领域中最前沿的学科。每当女儿闪烁着聪慧的大眼睛，在我们面前滔滔不绝地讲述她的学科在世界最前沿的科技发明时，都会把我们俩儿说的云里雾里找不到北！ 女儿不仅学业精湛，而且做起西餐来灵气也是了得。烹制的西餐菜品、制作的西式糕点、冰品味道都很地道，她最崇拜英国最知名的厨艺大师Jamie Oliver。之前我博客《西洋美食》中绝大部分美食都出自女儿之手。只是近来她学业太忙，已经好久没有露脸了。 今天我们在家里享用了女儿精心制作的意式番茄奶油浓汤，佐餐的蒜香奶酪面包同样是女儿烤制的。我赶紧跟拍了她的制作过程，为我那荒了许久的《西洋美食》专栏输送些新的精神食粮。
 其实在我们一家围坐餐桌品尝浓汤前我就开始流口水了。因为蒜香奶酪面包在烤制过程中已经是香味四溢，满屋飘香。 在餐馆里喝这种蔬菜奶油浓汤时，都会配着各种刚刚出炉的面包和黄油一起吃。喝一口香气四溢的浓汤，咬一口抹过黄油的松软面包，那种感觉真是美妙。 但餐馆那一小碗浓浓、香香的汤入肚后，时常会感觉不过瘾，而此时我们在温暖的家里就可以尽情地享用了。
“可以吃了吧！”女儿看到我那投入的样子一个劲儿地笑。“开动！”我也迫不及待了。 蒜香奶酪面包非常的松软、香醇。掰下一小块，粘饱了浓浓的、酸酸甜甜的番茄奶油汤汁再送入口中……. Another one, another one please！One more, one more please！please！please…… 哇，感觉真是太好了！ 各位看官们，你们看到这儿一定也馋得流口水了吧，那还等什么呀，动手吧。下面就是女儿的方子，一点也不难！ 因我当时一直在做女儿的厨师助理，感觉过程并不是太繁复，所以介绍给同样喜欢意式浓汤的朋友。试试在家里做，又经济实惠；又美味尽兴，何乐而不为呢？！ 另外，之前在我“鬼脸南瓜闹伦敦”的博文中已经介绍了意式南瓜奶油浓汤的做法，也是一道养生汤，味道同样的美味。 我们用的电动搅拌器是飞利浦出产的，很小巧，功率蛮大。伸入汤锅中几秒钟就使一锅汤菜变成浓汤。女儿是在网上订购的，记得不到30英镑。应该国内也有卖，喜欢喝意式浓汤的朋友家中应该备一把，真的蛮实用。 下面就是女儿的配方了 蒜香奶酪面包： 原料：面粉500克 制作过程：面粉、盐、泡打粉、发酵粉与橄榄油混合后加入300ml水和成面团，醒面45-60分钟（冬季）后，放入烤盘中，压成面饼。3瓣大蒜压成蒜泥与黄油（稍微融化）混合后抹在面饼上，然后把100克Cheese擦丝，撒在面饼最上层。入烤箱200度烤30分钟。 番茄奶油浓汤： 原料：海盐适量
红椒2个 番茄1公斤 制作过程：
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