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舌尖上的惠州之 寻味客家白切鸡

 一葉一如来 2019-05-04


《美丽惠州·舌尖上的惠州》

今天已经是第三期啦!

我们的第三站呢

来到的是惠州博罗石坝镇

新同福客家酒楼

一起尝一尝当地最地道的客家白切鸡

点击下方视频

观看《舌尖上的惠州》第三期

一起走进,惠州的美食世界

美味的白切鸡的主要材料

使用了本地最好的三黄胡须鸡

三黄胡须鸡”因其嘴黄 脚黄 毛黄 颔下有须而得名

为我国著名良种肉食鸡之一 其皮脆骨酥 肉厚雪白

肉质嫩滑鲜美 胸脯油多而不腻

所以是制作白切鸡最好的材料

而这三黄胡须鸡放养在果树下

肉质就更为紧致 嫩滑

在辅以高汤熬制

使鸡肉的品质更上一层楼

看着这金黄白嫩的鸡肉

配上客家人独特的蘸料

那滋味

用语言或者文字真的无法形容

新同福酒楼

作为石坝镇最大的酒楼之一

又怎么可能只有这一道拿手好菜

风味独特 色泽透明

皮滑 肉嫩 骨香

香味纯正 鸡味十足 

回味无穷的水晶鸡

独创的咸蛋黄让肉

还有我们特别推荐的另一道招牌菜

鸡腰焖黄鳝

这一桌子的美味让我们的君彦小哥吃的根本停不下来

这样的美食如果足够打动你们

那就赶紧去博罗石坝镇

新同福酒楼尝尝吧!

酒店老板刘伟忠向大家保证

绝对真材实料 份大量足

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