家常炒豆角，夏日必备，全家都爱吃

在夏季这个时节，自家种的蔬菜就陆陆续续都可以吃了，豆角作为家常菜最常见的一种蔬菜，它的营养价值比较高，经常食用可以健脾、和胃，最重要的是还可以补肾，因此深受人们的喜爱。今天我给大家分享的是家常炒豆角的制作方法。

1 .所需食材：豆角、西红柿、干辣椒、蒜、葱、食用盐、生抽、花椒粉、十三香、鸡精。

2 .将豆角抽丝去掉头尾后清洗干净再切成丝，西红柿洗干净切成小块，葱、蒜、干辣椒切碎备用（喜欢吃辣的也可以放一个青辣椒）。

3 .锅中油烧热后放入葱蒜和干辣椒炒香，再放入豆角翻炒，稍微炒一会，放入食用盐、花椒粉、十三香、生抽翻炒，最后放入鸡精调味，等豆角快熟的时候放入切好的西红柿进行翻炒。

4 .等西红柿炒出汁，美味的家常炒豆角就做好了。

小贴士：多食用豆角对人体有好多好处，但是一定得熟透后再食用。