食材用料
里脊肉
200克
豆腐乳
1块
盐
5克
姜
1块
蒜
3瓣
葱
1/4根
淀粉
20克
料酒
10克
白糖
10克
今天我们将学习如何制作美味的腐乳肉，提前准备好相关食材，里脊肉、姜、蒜、葱、淀粉、白糖、食盐、料酒、豆腐乳。 
首先处理食材，将里脊肉切块，姜切末后放入里脊肉中，加入姜末、食盐、料酒和淀粉搅拌，再将蒜切末，葱切末。 
接着开火，锅中下油预热，炒熟里脊肉，装盘备用。 
然后开火，锅中加少量水，将豆腐乳放入水中炒散，加入蒜末、白糖和里脊肉翻炒，关火装盘，最后撒葱末在肉上点缀，完成。 
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