用最简单的食材做最美味的食物今天来教大家用最家常的方式做出滑而不腻的:腐乳肉,糟肉 首先准备以下用料:主料:带皮五花肉 500克 豆腐乳 4块 辅料:大葱 1根切段 姜 4片 大蒜 3瓣切片 花椒 20粒左右 八角 2个 桂皮 1段 草果 1个 白糖 适量 =接下来请看具体步骤= ღ五花肉处理干净洗净,准备煮肉用的料盒(花椒、八角、桂皮、草果) ☺ 锅内放入凉水,放入五花肉,料盒和生姜大火烧开撇去浮沫后转小火煮40分钟左右 ❥煮好的肉捞出晾凉切片,准备一个碗放入4块豆腐乳和腐乳汁加适量的白糖搅拌均匀成酱糊状,肉片放入均匀裹上酱汁 ❦均匀裹上酱汁后的肉片,皮朝下均匀的摆在碗中加上葱蒜(也可以放点自己喜欢的蔬菜) ♥放入蒸锅,上汽后蒸40分钟左右即可出锅啦 ❥取出碗,扣上盘子,迅速的扣过来,将碗揭开即可 ♥滑而不腻,下酒配饭都是不错的选择哦 ❥ 这就是做好的腐乳肉,现在变成我们的啦,希望您能喜欢。快点模仿起来吧 ●End● |
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