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萝卜缨拌香干
食材： 萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖 做法： 1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁;姜切末; 2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎; 3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。 白灼金针菇 材料： 金针菇适量、葱蒜辣。 做法： 1、烧开水加金针菇，烫1分钟后捞出沥干 2、碗里倒生抽（或味极鲜），加蒜末，加盐搅匀。 3、调料倒在金针菇上，上面放葱段。锅里热油加辣，烧热后浇在金针菇上即可。
糖醋藕片
用料 鲜藕一节；盐；糖；鸡精；醋；酱油；淀粉 做法 将藕洗净去皮，切成一片片的薄片 热水开，放入藕片滤去浆汁 热锅旺油，放入藕片翻炒片刻，倒入调好盐，糖，鸡精，醋。酱油，淀粉的混合汁。汁收浓入味即可 |
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