老婆没上班在家专职带小孩,没事的时候也比较喜欢研究各种美食。有些美食也比较奇葩,我吃都没有吃过。昨晚她把面粉放油锅里炒,我以前还真的没有见过。就在旁边骂她说她是败家子,有毛病。这样这简直就是浪费油。 刚开始我真的不知道她这是要做什么,就站在旁边看她弄。只见她在锅里放了一些猪油,油化后,倒了一碗面粉在油里面一直炒,不一会儿就见她把面粉炒成了金黄色了,在往里面适量的加入了一些盐,十三香。然后又加入了一些碎的花生继续在哪翻炒。 等到锅里的面粉和花生炒好后出锅,把它们装在一个碗里,加入凉开水和成面糊。 在用汤锅把水烧上,水开后倒入刚和好的面糊。这时候一定要边煮边搅拌,以免粘锅。 在继续煮,把锅里的面糊煮到粘稠,就可以关火出锅了。 然后见老婆一碗一碗的把面糊盛出来,叫我试吃一下看看味道怎么样。我刚开始感觉应该不好喝,就抱着试试的心态尝了尝。谁知道这味道也太好了吧,一口气连喝了三碗,感觉特别的尴尬!
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