![]() 青椒炒土豆片 1.土豆切片过凉水,青椒切块备用,葱姜切末,酱油,盐,香油备齐 2.锅中放少许油,油热煸炒土豆片段生捞出 3.用少许底油煸香葱姜末 4.下入青椒炒匀 5.在下入土豆片 6.加入少许酱油和盐,香油快速炒匀出锅 ![]() 西红柿鸡蛋揪面片 1.准备食材,面粉,小白菜,鸡蛋,香菇 ,西红柿 2.先和面,加入适量的水,和成面团,盖上盖子醒30分钟。 3.起油锅,到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。 4.香菇切片,西红柿切块备用 5.再起油锅,放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒 6.加入少许五香粉,和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁 7.锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。 8.然后擀面,把面擀成薄皮并切长条 9.把面片揪入汤锅中,把面片煮熟 10.最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块,关火就可以出锅了 ![]() 蒜苔炒腊肉 1.准备好所需食材 2.将腊肉放入水中,开锅后煮约五分钟,捞出清洗干净,然后放进蒸锅大火蒸15分钟左右 3.蒜苔掐去尾部洗净切成小段 4.将蒸好的腊肉晾凉切片备用 5.锅中放油烧热后倒入腊肉炒出香味 6.盛出备用 7.就锅中底油放入蒜苔大火快速翻炒均匀 8.调入一汤匙生抽炒约1-2两分钟 9.加入少许盐 10.再放入鸡精翻炒均匀 11.最后放入炒好的腊肉 ![]() 学做的家常豆腐 1.豆腐一块 2.切片 3.葱姜蒜切片,青椒切块 4.切好备用 5.豆腐煎黄 6.下葱姜蒜肉末翻炒 7.下豆腐木耳,豆豉,不停翻炒 8.完成 ![]() 西红柿鸡蛋揪面片 1.准备食材,面粉,小白菜,鸡蛋,香菇 ,西红柿 2.先和面,加入适量的水,和成面团,盖上盖子醒30分钟。 3.起油锅,到倒入鸡蛋也翻炒至结块盛出备用。 4.香菇切片,西红柿切块备用 5.再起油锅,放入葱煸炒接着倒入香菇和西红柿翻炒 6.加入少许五香粉,和适量的盐翻炒至西红柿出汤汁 7.锅内倒入适量的水。水开后煮几分钟。 8.然后擀面,把面擀成薄皮并切长条 9.把面片揪入汤锅中,把面片煮熟 10.最后放入小白菜和之前炒好的鸡蛋块,关火就可以出锅了 ![]() 包菜粉丝回锅肉 1.包菜洗净切丝,泡好的粉丝剪2寸段,肉切薄片,木耳红椒切丝,姜蒜切片,葱切段 2.炒锅放油入肉片,小火炒至肉出油,待半透明状微卷曲捞出 3.放入花椒粒和八角,小火炒至略变色 4.下入姜葱和一半蒜片爆香捞出不要 5.入菜丝大火翻炒 6.炒至略变软 7.放入木耳、肉片、盐、生抽、少许糖炒匀至出汁 8.入粉丝中火翻炒 9.炒至粉丝吸干汤汁晶莹透亮,放入鸡精和另一半蒜片、红椒炒匀关火
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