 牛华溪葛麻湾 岷江边上 5小时前 阅读58  五通桥牛华镇，一直是乐山盐场的核心地，尤在烽火连天的抗战岁月，川盐奉命救济淮盐之困，牛华溪掘井熬盐达到历史的顶峰，“烟雾连天暗，盐泉出井流”。牛华溪的盐井分布，除红岩子一带井架天车密布、万灶生烟外，其葛麻湾也是'万井相望'，是井房灶房的密集地。因此，葛麻湾地名，一直被牛华当地人叫得当当响。早在清代乾隆二年，牛华就设立盐场大使署，派驻有盐场大使(县丞)。到民国时期，盐场场署下设各个分场所，盐商、运商、马帮奔走于各大井房灶房间，熬盐运盐呈现“人家半藉盐为市，风俗全凭井代耕”的繁盛景象。在1950年政权更迭之初，牛华镇设有公安处牛华溪分局，分设有两个派出所。一所设在盐场，二所就设在葛麻湾，所长为卢鸿第。葛麻湾不仅井架天车林立，还是古时通往井研、仁寿县城的必经要道，一条由青石板铺成的茶马古道，留有斑驳的车辙盐痕。    其实，葛麻湾本是牛华镇的一条老街道，名共和街，花溪沟沿整个街道贯穿其中。葛麻湾街道全长约有千米，宽为三米，与山丘为邻，是建国初期牛华镇有名的九条街道之一，如今被划入碳坝市社区。据当地耆老讲，葛麻湾之得名，早在清代以前就存在。过去，茶坊酒肆，客栈商铺很多，有警局、有庙宇、有叫化营，十分热闹。究竟葛麻湾何以得名？地方文史查无记载，本地人说法不一。有说得名“麻筋桥”、“麻筋山”的，其意为从民国至建国初，整个葛麻湾都是搓麻绳、捶麻筋的居民。有说因有“麻筋桥”而得名的，也有说葛麻湾山上有晒“麻巴”而得名“麻筋山”的。经初步考证，整个葛麻湾并无石拱桥，何来“麻筋桥”之说？原来，葛麻湾只有一条用二根青条石搭在花溪沟上的过路青石板路，当地人有在溪沟边捶麻、洗麻、晒麻巴的生活景象，如同居民在山坡上晒“麻巴”一样，当地百姓喜欢叫它“麻筋桥”或“麻筋山”而已。麻筋或麻巴又有何用处呢？原来，葛麻湾的盐商在掘井熬盐中，井房灶房因捆绑井架，绑扎笕杆，装盐运煤，挑抬货物，都需要大量的麻绳麻袋，年用麻达数万斤。井架、笕杆经过日晒雨淋和腐蚀，来年又需要割掉重扎重捆。因此，井房上每年都要淘汰掉大量不适用的麻制品，被淘汰的麻，又被当地居民捡回来淘洗，捶打成麻巴，晒干后卖给农村建房，当做建筑上的“筋料”使用。这也不失为废物利用，是当地居民微薄的一种创收。葛麻湾得名还有一说，说它得名“割麻湾”。此说可见《五通桥区文史资料集》、《小城之远》等地方书籍中。都是说井房灶房需要大量麻制品，故有“割麻”事件发生，“割”与“葛”同音，久而久之讹化成“葛麻湾”。此说仅凭“文人墨客”的推论，是文字上的凭空猜想。显然，当地居民利用旧麻制品的捶麻晒麻行为，怎么都与“割麻”无关。即使有无数农民“割麻”为生，将“麻”剥皮搓揉成麻丝麻绳，再卖到井房灶房绑笕杆扎井架，当地百姓都无法看到热闹的“割麻”劳动过程，也不符合地名产生的民俗要素，与地名演变的历史由来不符。   笔者认为，葛麻湾地名的得来，直截了当，就是得名于“葛麻”这种植物，即本地人称之为“麻”的植物标本。查“百度百科”：葛麻是一种多年生草本植物，根肥大，含淀粉，可以食用。也可以做药材，茎皮纤维可以织葛布。葛麻的根，名葛根，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止咳之功效。再查《中药大辞典》（上海科学技术出版社）“葛根”栏，其中葛根的异名之一为“葛麻茹”（《陆川本草》载）。因此，无论“葛麻”，“葛麻茹”，还是被当地人称之为“麻”的植物，均是同一种叫“葛麻”的植物茎皮，都是当时生产麻制品的植物标本。因此，牛华镇共和街得名葛麻湾，是得名于当地出产“葛麻”植物，再因井房大量使用麻制品，以后被称做“葛麻湾”就顺理成章。  四川峨眉山是中国中草药的主要原产地，按牛华镇的地理位置与气候特征，当时葛麻湾的山丘土坡，大量出产葛麻植物。时至今日，附近的丘陵都能见到葛麻的植被。当地人将葛麻的茎皮剥下来，编织成麻绳麻袋等麻制品，卖到井房灶房上绑扎井架天车，捆绑笕杆以及装运盐巴。因此，葛麻湾得名“葛麻”，符合地名俗称的形成过程。到民国时期，整个葛麻湾，又盛行将废弃的麻制品捶打成麻巴这一众人皆知的废物利用事件。从而加固了葛麻湾地名的流传开来，“葛麻湾”地名不胫自走。以至今人都不叫这条街为共和街，而是叫它葛麻湾。在民国时期，葛麻湾盐井林立，灶房密布，按乐山盐场的划分为溪前区。整个葛麻湾街道热闹非常，农贸市场交投兴旺，卖麻绳麻袋，卖篾货山货，卖耕牛杂草的村民特多，卖小吃、开馆子，开当铺、杂货铺的店子也不少，生意兴旺。公顺井、杉树井、广源井、大风井、四眼井等都分布在葛麻湾附近一带，井房灶房上的工人一有空闲，都跑到葛麻湾茶馆里喝茶吹牛，进店吃宵夜的匠人起堆堆，就连叫花子都成帮结队到葛麻湾乞讨驻守。井研、仁寿等地的商贾、骡马、挑夫都到葛麻湾古驿道上进进出出，使得地方政府在葛麻湾设立警务局，加强对该地的治安管理。1949年12月中旬的一个深夜，葛麻湾一直有大兵经过，第二天牛华镇就获得解放，当夜就是解放军155团从井研经葛麻湾到达牛华溪的。团长兼政委阴法唐把部队驻扎在花溪公园附近，六位团首长还在剑霜堂外的花溪沟边，留有合影照纪念。 有关牛华溪地名的产生，也与葛麻湾脱不了干系。据说在清代产盐的兴盛时期，葛麻湾一带在掘井熬盐中，常常因打井打出石油，油溢于花溪沟，沟中常见油花，故名“油花溪”，后讹化为“流花溪”，这就是今天牛华溪地名的得来之说。今有清代嘉庆年间，牛华溪的盐场大使刘应蕃写的一首《油花溪即事诗》为证，“油花溪”地名这三字，首见地方文史资料。牛华镇从上世纪八十年代起，统一使用威西盐矿输送过来的卤水，同时改平锅制盐为真空制盐。葛麻湾的井房逐步关闭，街道破落，房屋失修，当年的繁荣不复存在。尽管如此，在整个五通桥的制盐业中，仅有葛麻湾还保留着“公顺井”、“杉树井”两个老井房遗址。正是这老井房遗址的存在，葛麻湾始终留在牛华人悠长的文化记忆中。正是这份浓浓的盐卤之情，牛华人始终保留着一份淡淡的盐井乡愁……王中其2019年5月6日脱稿于牛华镇 |
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