|
白菜炒木耳 1.白菜、胡萝卜、肉切片。 2.炒锅放油中火加热，加入肉片煸炒。 3.加入葱末、胡萝卜片煸炒。 4.加入花椒粉、生抽。 5.放入白菜片煸炒。 6.放入木耳煸炒。 7.放盐调味，加入蒜末，熄火。
蚝油生菜 1.生菜清洗干净备用 2.把生菜捞出控干水份，装盘备用 3.蒜切末备用 4.生抽一小勺放入碗里 5.蚝油两小勺放入碗里 6.盐一小勺放入碗里 7.加半碗水搅拌均匀 8.锅添水，放入生菜焯一分钟，马上捞出过凉 9.锅烧热，放入食用油 10.爆香蒜末 11.把调好的汁倒入锅里烧开，汤汁浓稠即可
金蒜粉丝娃娃菜 1.瑶柱洗净浸泡二十分钟左右 2.粉丝浸泡一下 3.娃娃菜洗净顺切条装盘备用 4.切成小条装盘备用 5.蒜切碎和浸泡后的瑶柱剁碎放入一起备用 6.把浸泡软的粉丝装入盘中备用 7.娃娃菜摆在粉丝上面 8.锅中放入油翻炒蒜蓉和瑶柱碎 9.翻炒均匀加入生抽和适量蚝油鸡精出锅淋入盘中娃娃菜上备用 10.淋入料汁后锅中放入适量水烧开后放入盘中娃娃菜蒸至八至十分钟左右
家常土豆烧排骨 1.先准备配料，土豆切块，用水泡过后滤干，排骨切块，排骨用开水焯过去腥。 2.姜切丝，蒜蓉切片，小泰椒切圈或切段，香菜洗好不切备用。 3.将滤干的土豆放进热油跑一下，以防烧好后面面的。 4.捞出土豆，留热油将剁碎的番茄，八角，小泰椒，姜丝，蒜片，冰糖，郫县豆瓣酱一起小火翻炒，炒出香味后转大火放排骨进去翻炒1～2分钟。 5.加入土豆翻炒一下，加开水2小碗，并加入酱油和料酒，大火烧开，烧开后转小火盖锅盖煮15分钟。 |
|
|
