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如果你是一个去过东北的南方人，一定会有一种很强烈的感觉，那就是东北人大胆热情，这些性格特征也反映在饮食习惯上。以东北地区为例，硬菜绝对是硬的。毕竟，东北人在有空的时候喜欢喝几杯。在春节，这是更无法挽回的。每天我们都预约喝酒。酒离不开好菜，今天给大家介绍东北四种是最硬“下酒菜”的。许多南方人可能理解，但很少有机会去吃。看看你吃了多少？深圳桑拿网
1、泥鳅炖豆腐 这是一道精致的菜肴，所以不像东北的其他菜肴，这道菜看起来很白，很嫩，豆腐汤和泥鳅的组合，所以它看起来都乳白色，味道更好。南方人可能没有吃过这种菜。他们通常把泥鳅和豆腐分开做成菜，然后再吃。一般来说，如果你想喝酒，很多东北人都愿意配这道菜，因为它很好吃，加上酒，味道就不用说了。
2、酱排骨 这道菜比较真实，因为酱汁排骨的味道是油腻而不油腻的，尤其是喝水的时候，吃肉是很多人向往的美好事物，东北人也做过，酱汁排骨是家庭的一大部分，通常是大锅，有时也可能是脸盆，大口排骨，直接用手，不吃。油条，因为东北酱排骨也很大。筷子不太舒服。
3、杀猪菜 杀猪菜对东北人来说意义重大，因为他们实际上一年只能在家里吃一次杀猪菜，而在其他时候，他们可能只能去餐馆吃那一小部分杀猪菜，吃起来更糟。年末，东北人杀猪菜最丰富，因为这里不仅有大块的新鲜猪肉，而且还有大量的血香肠，加上一些猪血或泡菜，这是一个大壶，不喝几杯酒，简直是浪费。
4、小葱蘸酱 虽然小葱蘸酱看起来很简单，但它是一道很难吃很硬的菜，这可能有点尴尬，吃了以后，他们也喜欢喝小葱拌豆腐，其实味道是相似的，小葱蘸酱更搭配酒。只需摘新鲜的大葱，清洗干净，拿出酱汁在家里就可以吃了，生的很好吃，有点刺激，喝酒的时候通畅到底，很带劲。 这四道菜是东北地区有名下酒菜。你一共吃了几道菜？ |
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