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每天都有很多人问我了解人参的种类、价格、怎么吃，甚至辨别真假，时间长了，也结交了全国各地的朋友。如果你对人参感兴趣，也欢迎加我微信： shennong77（←长按可复制），我朋友圈每天都会分享我这边的风土人情以及我们各种参的营养知识，有趣的见闻等等。父辈常说：“做生意之前，要学会做人”，“诚信为本”一直是家族坚持的理念。
很多人都觉得人参很神奇，是不是真的有这么好的效果？关于人参，我给大家简单介绍一下，按三大种类分为野山参、西洋参、园参等，首先带大家了解一下最具传奇色彩的野山参！ 【野山参】 自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。野山参又分为纯野山参、籽货、密货、趴货，从野山参的发现我们总结出：要生长在原始森林中腐植土中，海拔在2000~2200米之间，日夜温差在15摄氏度左右，有充足的阳光，但是又不能被阳光直射，土壤要有良好的湿度，但又不能被水淹到，几乎苛刻的生存环境要求，使得野山参显得极为珍贵、稀有。 ↓人参的结构↓
野山参基本鉴别方法为“五行”和“六体” 五行 （1）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦--有马牙芦和圆芦者。 三节芦--有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马 牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。 （2）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。 （3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。 （4）体 ：主根， 皮为黄褐色或灰黄色， 断面呈黄白色 （5）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓'珍珠点'。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。 六体 （1）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。 （2）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为'菱角体'和'疙瘩体'。 （3）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。 （4）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。 （5）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。 （6）横：主根粗短并横向生长，两条腿多向旁伸展。
【2018年挖参日志（节选）】 每年农历七月份人参开始成熟结籽，这时的人参非常容易辨认，是挖人参得黄金季节，父辈们都做好了准备，人参虽小，但是挖参的工具可讲究了，索罗棍、镰刀、棒槌针、红绳、参兜子（方便装刀子、剪子、小斧、小锯、小耙），父辈说，为了图吉利，在称呼工具时，都在前边加上“快当”一词，像“快当兜子”“快当刀子”等，放山挖参之前一定要去祭拜自己的师傅，也就是老把头!
进山要会看山，野山参的生长条件相当苛刻，不是所有的地方都可以生长的，一般进山不要去太阳光的地方，尽量去阴凉的山坡，因为人参娃也怕晒太阳的，一般发现比较好的人参，他的周边一定会有一颗甚至几棵很高的大树，并且这些大树会向孩子一样呵护着他们的孩子。
寻找野山参时必须保持安静，一旦发现人参立马大喊一声“棒槌”声音越大越好，父辈说这是高速人参娃，你发现他了，让他不要跑，一般小孩子被吼一下都会吓住同样的道理，在你喊出棒槌之后，如果附近有人听到声音赶过来，你一定要十分开心的与对方分享，这叫做见面分一半，否则人参质量会变差，也是一种分享，挖参之前必须要三拜九叩，真诚的感谢这株人参给自己带来好运，在人参两旁插上木棍，再用红绳把人参拴住，否则人参娃的精魄可能会跑掉。
挖参之前根据需要判断是否去秧，然后轻轻去掉周围树叶，大致判断人参可能的大小，一般现在的人参都是一米左右，所以开的盘子半径一米页就差不多了，最后一点一点沙土，认真找到每一根参须，一定要温柔，断一根都会极大损坏其价值
挖好人参之后，这里注意了,要找参娃的'监护人'，也就是树皮、苔藓、原土，把它包裹起来，防止水分流失,这样人参才能得以保鲜，不然的话就会失去了营养价值!
功夫不负有心人，所幸这趟有所收获。许多人认为长白山上遍地是人参，其实真正的野山参真是非常罕见。我们经常是出去一趟好几天挖不到一支参，一天能挖到一支那就该好好庆祝了。
必看【科普山参】
我家主要卖的是趴货，因为整体来说符合大部分客户需求，价格透明，物美价廉，性价比高！ 【2018野山参上市 价好参优】
野山参怎么吃？ 想看原产地人参市场视频？ 野山参火爆预定中，想抢优惠？ 加微信了解： shennong77（←长按可复制） 了解完我家有趣的挖参故事，接下来就为大家介绍下我家种植的西洋参和园参。 【西洋参】 '外来贵族'——西洋参(港澳地区称为花旗参)，主要分布在美国北部威斯康辛州，中国和加拿大南部的森林区，上世纪70年代引种栽培，在国内的西洋参又以长白山西洋参产为佳，市面上百分之九十的西洋参来自长白山。
西洋参是喜阴的植物，忌直射阳光，但在整个生长发育阶段也需要一定的光和温度，无论在山地或大田栽培，都需要架设阴棚遮阴。选择土壤要微酸性，富含腐殖质，土层厚，生长期要重视追肥，6、7月生长旺盛时期，要进行根外追肥，每年1 ~ 3次，而到10-11月，地上茎叶枯萎时，又要施冬肥，还有在西洋参生长期要保持土壤含水量在40% ~ 50%，我家的西洋参主要以6年生为主的，6年生的皂苷含量达到鼎峰，超过6年，皂苷含量就会呈负增长，主体容易木质化。
我家主要卖的软支西洋参片，也是这边最好的西洋参片，有大、中、小三种规模。大小不同，价位不同，价格实惠，软支与硬支的区别在于，外形美观，入口甜，口感柔软好，味道清香，营养含量足。如果你想了解更多，可以加我微信，我的微信号:shennong77（←长按可复制） 【园参】 市面上除了纯野山参、林下参（15以上未经过人工干预，自然生长），其余的都是种植参，也就是我们说的园参，经过不同的工艺处理，又分为生晒参、红参、高丽参、糖参等。
人参喜冷凉气候，在年平均温度2.4～13.9℃，年降雨量500～2 000毫米条件下就可以栽培。光照过强, 植物矮小, 叶片厚而色黄。光照过弱, 植株细高, 叶片薄而浓绿, 生长不正常。所以种植人参必须要搭棚。因为人参生长环境的要求，棚子的高度在0.7米-1.2米之间，低矮的棚子也限制了人参种植的操作空间。大多数时候都需要参农们在棚子里跪着才能打理人参，年份会影响人参的大小，不过我家里还是主要以5年生、6年生为主的，周期太长，影响着经济效益。
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