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鸡蛋具有很高的营养价值，它富含蛋白质，一天吃一个鸡蛋就能够维持人体所需要的蛋白质，所以一直以来都是备受大家的喜爱。鸡蛋的烹饪方式也是很多，而且它不管单独烹饪，还是跟其它菜搭配，味道都不差。现在大家的生活水平提高，很多人几乎都会吃鸡蛋。 鸡蛋的吃法很多，有人偏爱水煮蛋，因为不仅可以煮成甜的，还可以煮成咸的，味道都很不错。但是很多人发现自己煮的荷包蛋，卖相都不好看，蛋白跟蛋黄会分离，而且上面还有很多白沫。看到这样的荷包蛋，很多人的食欲都下降了不少。 相信这些人煮荷包蛋的时候，都是水开了之后，直接把蛋放进去，所以煮出来的荷包蛋才会变成这个样子。其实水煮荷包蛋是最“忌”开水直接下锅的，今天教你一个小技巧，掌握了这个技巧，煮出来的荷包蛋有圆又好看。一起看看吧！ 先把鸡蛋敲进碗里，在水开之后，不要急着把鸡蛋倒下去，应该先在锅中放两滴醋，然后把鸡蛋顺着锅边慢慢的滑下去，然后开成小火，等鸡蛋凝固之后，就可以翻动鸡蛋，这样会发现鸡蛋又圆又好看。然后煮几分钟之后，可以按自己的口味放上盐或者冰糖。把鸡蛋盛起来，会发现这样煮的荷包蛋，好看又好吃。 水煮荷包蛋是一道很简单的家常菜，但是想要做得好吃，还需要掌握一些小技巧，让你做的菜脱颖而出。比如水煮荷包蛋，就是不能水开之后直接下锅，要先在锅中放两滴醋，然后把鸡蛋顺着锅边慢慢滑下去，这样煮出来的鸡蛋就会很好看了，你们可以试一试哦！ 你们喜欢吃水煮荷包蛋吗？欢迎留言分享一些小技巧！ |
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