家庭自制哈根达斯冰淇淋，超简单！美味想吃就吃

进入五月份，天气越来越热，又是到了吃冰激凌的时候了，说起冰激凌就想到哈根达斯，其实就是冰激凌，但是价格老贵了！接下来，小心点教你在家简单做哈根达斯冰激凌，接住哦，可以为你省下不少钱呢！女朋友喊着要吃哈根达斯的时候就做给她吃吧！女生们想吃哈根达斯就收藏起来叫男票/老公学或自己做。

用料

1. 淡奶油 200g
2. 鸡蛋 4个
3. 炼乳 120g
4. 白砂糖 30g
5. 巧克力/果酱 10g

制作步骤

1.准备配料

2.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆内

3.蛋白分3次加入细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡，打发好的蛋白放入冰箱冷藏备用

4.淡奶油从冷藏室取出，打蛋器不用洗，用打蛋器打到出现纹路时加入练乳，高速打发一分钟

5.加入蛋黄

6.用打蛋器打散，然后用刮刀切拌均匀

7.加入三分之一打发好的蛋白，翻拌均匀再加下一次，分3次全部翻拌均匀

8.将搅拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒 （也可加入各种果酱或巧克力），放入冰箱冷冻1-2小时。

9.用冰淇淋勺挖出球形，媲美哈根达斯的美味冰淇淋即可享用了。