干炸香菇 1.香菇去梗，然后切五毫米片，放入盐，五香粉，生抽腌制半小时，挤出水分 2.碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀 3.再加适量面粉和淀粉，搅拌均匀，成糊状，把腌制好的香菇，加入面粉糊里，拌匀 
家常辣炒土豆片 1.土豆削皮洗净切片 2.青红椒切丝 3.蒜瓣 小米辣 4.起锅烧油放入蒜瓣小米辣炒香 倒入土豆片 5.土豆片炒至半熟倒入青红椒 放入盐 酸醋 
山椒酸汤肥牛 1.准备肥牛卷。 2.将葱切成段,姜切成末，大蒜拍扁，山椒和小米椒切成段。 3.牛肉卷放入锅中煮熟，煮的过程中放点儿料酒。 4.煮好的牛肉卷捞出来放入盘中。 5.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热后放葱姜蒜,野山椒,小米椒炝锅。 6.倒入番茄酱，盐,醋继续翻炒均匀。。 7.放入半碗水，水开后酸汤就做好了。 
小炒木须肉 1.准备所用主食材 2.把黄瓜胡萝卜切片，顺便葱姜切段 3.再把肉放入淀粉，料酒拌匀腌制备用 4.把鸡蛋打入碗中，并打散，锅中热油下鸡蛋炒，炒好盛出备用 5.锅中留底油，放入葱姜炒香 6.把腌好的肉放入锅中炒 7.肉炒到七八分熟时放入木耳炒匀 8.再把黄瓜胡萝卜和鸡蛋放入炒 9.加入盐，鸡精，生抽，十三香炒匀 10.加适量水焖一下，待汤汁浓稠时关火（腌肉时有淀粉，加水就行）
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