主料:藕网上配资 辅料:蒜、干红椒、花椒、红圆椒、香葱。 酱料:蚝油、薄盐生抽、香醋、白糖、淀粉、香油、鸡精。 做法:1、藕去皮洗净切丁。 2、蒜切末;香葱切细圈;干辣椒切圈;红圆椒切丁备用。 3、蚝油、生抽、香醋、白糖按照1:1:2:3调成汁;三汤匙水加少量淀粉搅拌均匀。 4、凉水入锅,烧开后放入藕丁焯三分钟捞出、沥水。 5、炒锅放适量油,烧熟,放花椒和干红椒煸香,取出其颗粒,放入蒜末煸香;放入藕丁搅拌炒两分钟,倒入备好的料汁翻炒三分钟,最后放水淀粉,大火收汁,点适量香油、鸡精。 6、撒圆椒丁和香葱圈出锅。 作者:静一_ 藕能健脾开胃,益血补心,能健脾开胃,具有消食、止渴、生津的功效。把藕切成小丁,配上糖醋的口味,开胃又下饭,酸酸甜甜的不止小朋友们喜欢,大人吃也很棒哦。藕能健脾开胃,益血补心,能健脾开胃,具有消食、止渴、生津的功效。 |
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