|
五花肉豆豉炒青椒  食材：五花肉、青椒、色拉油、料酒、盐、豆豉、生抽、味精 做法： 1.原料：稍肥五花肉、青椒 2.青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。 3.锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒 4.煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉（炒上菜手忙脚乱，豆豉忘记没拍） 5.炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。 6.肉焦香青椒脆爽 啤酒鸭  1、食材：鸭子、啤酒、葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖 2、做法：鸭子收拾干净切成块，用热水焯一下去除血水，在热油锅中倒入鸭块，炒至微黄之后，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味，倒入老抽、生抽，调出基础颜色，放入啤酒、水，淹没食材就可以了，加入冰糖，大火煮开之后小火炖40分钟，最后大火收汁，汤汁就会包裹在鸭肉上。 蒜香鸡翅  1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料； 2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 3、大蒜切末； 4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。 宫保鱿鱼  原料： 鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、烤熟花生、干辣椒、菁选酱油、老抽、陈醋、糖、淀粉、料酒、蒜、姜 做法： 1、鱿鱼清洗干净，切好，调宫保汁，菁选酱油一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖两勺，一小勺淀粉，拌匀备用； 2、煮一锅开水，放入一勺料酒，放入鱿鱼，一打卷就马上捞出沥干水分； 3、不粘锅放油，小火煸香干辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡萝卜略炒，放入鱿鱼，和料汁，大火快速翻炒几下，放入黄瓜
好人家宫保鸡丁调料包80g调味汁酱料包川菜调料酱包家常菜底料包 猜你喜欢味好美红烧肉调料40g*10包烹饪家常菜川菜炒菜烧菜经典调味料佐料 猜你喜欢 |
|
|
