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豌豆是夏季最常见的豆科美食，外皮为青绿色，个头都不是很大，比蚕豆都要美味，我们常常用来炒食，它就是豆科美味青豆，又叫做豌豆，我们生活中很多人喜欢炒食，搭配猪肉或者鸡蛋，更加美味可口，而且营养价值翻倍，吃过都说好，而且有利于身体体质的改善，补脑健脑，你们吃没有吃过此菜呢？我们为网友分享下豌豆的知识吧。 【豌豆炒鸡蛋的做法】 第一步：准备豌豆，洗干净之后备用，鲜香的豌豆有一股甜味，三个鸡蛋，少许的香葱和食盐等等。 第二步：锅中先炒鸡蛋，然后将豌豆加热水煮4分钟，等等颜色变绿，这样豌豆基本熟了。 第三步：锅中加入少许的植物油，加上豌豆一起煸炒，切记大火，最后倒入准备好的鸡蛋液，鸡蛋液均匀的散开。 第四步：豌豆和鸡蛋翻炒2分钟，加入食盐和胡椒粉一起翻炒，最后撒上香葱，既可以装盘出锅。 这样一道美味的家常小炒菜豌豆炒鸡蛋，营养又健康，适合大多数人来食用，而且还特别的下饭，吃过的都停不下来。 【食用豌豆搭配鸡蛋的好处】 第一：豌豆是餐桌里的美味蔬菜，搭配的种类非常多，搭配鸡蛋更美味，为你们补充很多的矿物质和营养元素，美味下饭，那个日期能够增强身体的免疫力，抵御身体疾病的发生，比肉都要好吃，这道美味下饭，超级营养的美味，不妨试一试哦。 第二：豌豆和鸡蛋是绝配，其中豌豆里面有胡萝卜素和维生素成分，人们食用之后又想抵抗癌细胞，减少癌症的发生几率，而且作用于眼部的神经，起到预防眼部视网膜，改善视力，预防视力的下降，保护你们的双眼，视力变得更加好，眼睛不好的人不妨多食一些豌豆炒蛋吧。 这道美味嫩滑的豌豆炒蛋？你们吃过没有？  |
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