它是“穷人的医生”，每天喝2碗，健脾祛湿气，我家一年四季常备

海鸥随畅 2019-05-18

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导读：它是“穷人的医生”，每天喝2碗，健脾祛湿气，我家一年四季常备。如今，越来越多的人认同食补养生，但我们百姓必竟吃不起昂贵之品，今天就帮您找到一种价格不高高在上的养生必备食材，一年四季都用得到，尤其是夏天，更不能缺少！

它没有人参、燕窝那么受人喜爱，但常备家中，老人、孩子、女人、男人都用得着。它就是陈皮。陈皮并是橘皮，而是由橘子皮晒干、慢慢陈化而成。可别小看了陈皮，说它是“穷人的医生”一点不为过，它药食同源，一直以来都被认为是一味哪里需要就去哪里的养生食材，聪明的主妇一年四季都会常备一些，尤其是夏季，水里加一把它，每天喝2碗，健脾开胃祛湿，5块钱都不到。

陈皮可在感冒时止咳化痰。夏季养生必备食材陈皮可以养脾醒脾，助痰湿运化，脾健运起来，痰就消失了。所以，夏季感冒时您不妨做这道二皮汤。一人份饮用一天需要带皮的梨1个、生姜15克、陈皮15克、红糖15克。有火的人将姜换成白萝卜，红糖换成冰糖。

将梨清洗干净后去核留皮，切成大小适中的块儿。姜清洗干净后皮除姜皮，切片备用。将梨块、姜片和清洗干净的陈皮一起放入到锅中，加入适量的清水大火煮开，转小火10至15分钟。

二皮汤

陈皮开胃消积食。家长们常有孩子积食的烦恼。尤其是炎热的夏季，不仅是孩子，大人们也因为大鱼大肉，又整天坐着不动，时常会有消化不良的情况。此时陈皮又有了用处。分享一道陈皮养生食谱六物汤，对面食、肉食之积有助消化，解油腻的作用。两人份所需要山楂20克、茯苓20克、淮山干20克、陈皮10克、莲子10粒、红糖25克。

茯苓洗净后用温水浸泡2小时。淮山干和白莲清洗干净后泡10分钟。锅中加入茯苓、淮山干和莲子，加入适量的清水，大火煮开10分钟转中小火慢煮40分钟。加入洗净的山楂干和陈皮继续中火煮制15分钟即可。

六物汤

陈皮可健脾祛湿。就祛湿这一个好处就足以说明陈皮是“穷人的医生”，一杯陈皮水花不了几块钱，却可理气和中，燥湿化痰、利水通便。夏季健脾祛湿的功课咱得做，不妨试试这道陈皮赤豆薏米汤。两人份需要薏米、赤豆、茯苓各30克、陈皮15克、红糖20克。

赤小豆浸泡3小时以上。茯苓用温水浸泡2小时。薏米清洗后放入干净的锅中，用文火炒至微香，晾凉备用。锅中加入赤小豆、薏米、茯苓，加适量的清水，大火煮开10分钟后转中小火慢熬40分钟。将陈皮洗净加入锅中，继续煮10分钟。加入红糖煮制5分钟即可。

陈皮赤豆薏米汤

陈皮可疏解肝气郁结。说陈皮是穷人的医生，还因为如果您身上有气滞导致的不适，它都可以帮助你化解。尤其是爱生气的女人，一动气就胃胀得难受，一道陈皮养生食谱玫瑰陈皮红豆汤分享给你，一人份需要红豆30克、红富士半个、陈皮4克、老红糖10克、玫瑰花茶6朵、枸杞子10粒。

红豆浸泡3小时以上。红豆倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开10分钟，转中火煮制40分钟。水果切块儿，和陈皮一起加入养生杯，再加热10分钟即可。

玫瑰陈皮红豆汤

陈皮可养脾补气血。夏季养生除了健脾祛湿，还要注重补气血。陈皮再次成为了穷人的医生，几块钱就能起到健脾温脾的作用，它那股芳香的味道为脾激发了动力，脾胃变好，吃进的食物才能变成气血。分享一道陈皮糯米小圆子。三人份需要红豆100克，糯米粉30克、粘米粉20克、红糖20克、做圆子用温水45克、白砂糖3克，陈皮5克。