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【素炒三鲜】 准备食材：生瓜一个、黑木耳30g、香菇20个、青椒一个、红椒两个、蒜末少许、食盐一汤匙、鸡精少许、食醋几滴  制作步骤： 1、将黑木耳还有香菇提前给泡发好，而后起锅烧水，将香菇还有木耳都下锅焯水，再将香菇给切制成你片状待用。生瓜的话我们直接对半切，随后再给切制成片状，青椒的话我们则是切制成滚刀块。  2、起锅烧油，随后加上生瓜、香菇、食盐、青辣椒、蒜末、鸡精，一起翻炒个两分钟，随后再加入黑木耳翻炒半分钟，菜品就可以盛出食用了。  【鸡蛋炒芹菜叶】 准备食材：芹菜叶子200g、鸡蛋三个、食盐一汤匙 制作步骤： 1、芹菜叶子我们清洗干净之后，起锅烧水将其下锅焯烫一下，而后切碎待用。 2、准备容器将鸡蛋磕碎到里面去，而后加上你芹菜叶子还有实验仪器搅匀。 3、起锅热油，将鸡蛋液下锅，翻炒至其凝固就好了。  【双椒煎排骨】 准备食材：排骨一斤（小排最好）、青椒五个、干辣椒五个、香葱一根、食盐、白糖、料酒、酱油、淀粉  制作步骤： 1、将青椒清洗之后对半切开，去掉辣椒籽待用。干辣椒稍微过水而后沥干，排骨我们清洗后切好，而后下锅炖煮至熟捞出，配合上白糖、料酒、酱油、淀粉一起抓匀腌制。 2、起锅稍微热点油，而后将排骨下锅煎，两面都呈现出金黄色之后，我们将排骨给捞出来。 3、重新起锅，先煎辣椒，辣椒出现褶皱之后将排骨回锅，再加上葱段还有食盐，一起翻炒两分钟就可以开动了。  |
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