雨水频繁，两道汤饮助你健脾胃、强筋骨！

淮山黑豆生鱼汤

材料：

猪脊骨250克，生鱼500克，淮山15克，黑豆50克，姜片2片，陈皮一片，蜜枣两颗，红枣5颗，杞子3克，胡椒碎少许，盐少许。

做法：

1.淮山和黑豆用清水浸泡两小时；

2.将猪脊骨飞水洗干净，再放进放有水的汤煲中煲；

3.将姜片、蜜枣、红枣、陈皮以及泡好的淮山、黑豆一起洗干净放进汤煲中一起煲；

4.生鱼清除内脏、去鳞片、洗净，用锅把鱼的两面煎到金黄色，用煲鱼汤袋加胡椒碎包好放进汤煲中一起煲，大火煲开，调小火煲80分钟，再放杞子煲10分钟，调味就可以喝了。

专家点评：

最近天气忽冷忽暖、阴雨湿润，让很多人都觉得身体疲惫，不思饮食。这位粉丝用淮山、黑豆、陈皮搭配生鱼以及猪脊骨煲汤，能健脾、益气、利水、祛湿，而且味道鲜美。对于近期因为雨水天气而出现身体疲惫症状以及脾胃气虛的人群十分合适，也非常适合大众日常食疗。建议如果是干品的淮山可以用到50克，或者用鲜淮山，味道更佳。

今日推荐（二）

杜仲鲮鱼汤

材料：

鲮鱼1条（约800克），猪瘦肉150克，粉葛250克，赤小豆50克，杜仲10克，陈皮1瓣，生姜30克，花生油、食盐适量。（3人份）。

做法：

（1）粉葛去皮洗净，切成片状；赤小豆洗净，清水浸泡1小时；鲮鱼宰洗干净；猪瘦肉焯水备用。

（2）热油起锅，小火把鲮鱼煎至两面微黄。

（3）所有食材一起放入锅中，加清水约2.5升，大火煮沸后改小火煲1.5小时，食盐调味即可。

专家点评：

粉葛性凉，有解肌退热、生津止渴的功效；搭配具有补肝肾、治腰脊酸疼、足膝痿弱的杜仲，以及能健脾利水的赤小豆和鲮鱼，整个药膳能强腰膝、补肝肾、祛风湿，对于近期雨水频繁而出现腰膝酸软、下肢无力的人群尤其适合。