它是天然泻药，隔三差五吃1次，排出臭宿便，好吃

不知道有多少人和我一样有这样的毛病，天气一热消化就不太好，吃进去的东西，很久也不容易被消化，因此就会出现各种各样的问题，这样下去身体是受不了的。今天营养师大乔就给大家带来有助于消化的美食，它是天然泻药，隔三差五吃1次，排出臭宿便，好吃。这菜就是土豆，土豆在我们平时的餐桌上出现的还是比较多的了，因其含有大量的膳食纤维，对于人体的通便排毒功效是比较好的，多吃帮助排除身体的宿便，身体轻松。接下来就和我一起学习一下土豆片炒五花肉的做法吧！

土豆片炒风干肉

By 蕾宝呢

配料：

风干肉 100克、土豆 1颗、干辣椒 5颗、蒜 2瓣

烹饪步骤：

1.干辣椒切成小段，大蒜切碎；

2.土豆切薄片；

3.起锅放入少量清水，水开倒入土豆片煮3分钟左右至稍微透明捞出；

4.起锅倒入风干肉片；（不是薄片需先切成薄片）

5.翻炒肉片稍微出油后倒入土豆片；

6.不停翻炒3分钟左右，倒入干辣椒、大蒜末；

7.继续翻炒后倒入蚝油、生抽、适量盐等进行调味；

8.翻炒均匀出锅；

烹饪小贴士：

1、土豆中含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和维生素C等营养物质，营养更加全面。

2、土豆是高钾低钠的食品，很适合水肿型肥胖者食用，而且马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

3、土豆中富含膳食纤维，具有饱腹感，还具有一定的通便排毒作用。

4、土豆中含有的抗菌成分有助于预防胃溃疡，这些成分不仅有抗菌效果，同时不会造成抗药性。

参考文献：

《营养师随身查》胡敏 著

你喜欢吃什么来促进自己消化呢？