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糖尿病是三高病症之一，医生给糖尿病诊治过程中，往往会说到“管住嘴，迈开腿”，主要的意思是说，糖尿病患者控制血糖，要从饮食跟运动入手。特别是饮食中的主食，吃对的人，血糖水平都不会太高。 得了糖尿病后，主食应该如何吃呢？需要大家记住以下这几点： 第一点，究竟是吃主食还是不吃主食，有的人患了糖尿病之后，或者是身边有糖尿病的患者，不知道这一天的主食吃是不吃。对于这个问题，答案非常简单。糖尿病患者如果不吃主食，机体没有了供给能量的来源，还有可能出现低血糖的发生危险。 所以，肯定的答案是吃主食。但也并非大家所说的，什么样的主食都可以吃。如单纯只是一种精白米面的主食，这样的方式是不可取的，吃得多了容易升高餐后的血糖。对于糖尿病患者，吃主食要按照细粮是2，主食是1的比例来吃。不仅可以增强饱腹感，还可以稳定餐后的血糖，预防糖尿病酮症酸中毒。 第二点，很多在蒸米饭的时候，都会把水放的很多，这样蒸出来的米饭很软，搭配是饭跟肉来吃，都要更诱人。但这样的米饭，并不适合糖尿病患者食用。水放的越多，即使是往米饭里添加粗粮，也会因为水多烹饪时间长，从而米饭的消化速度快，增加血糖升高的危险。 那糖尿病患者应该如何煮米饭呢？糖尿病患者煮米饭，一是要在米饭成熟的基础上，把蒸米饭的时间缩短，二是要少加入。食用起来不是很黏以及不是很硬，中等强度的软硬度就可以了。 第三点，糖尿病患者吃主食，不要吃带有味道的主食，如食用起来很甜的主食，或者是食用起来很咸的主食。这些主食虽然口感会好一点，但在多添加糖、盐的基础上，也容易影响餐后的血糖值，对糖尿病患者的病情不利。 根据这样的主食特点，大家就要少吃甜烧饼、五香烙饼等等了，以控制血糖为主要的吃饭方式，对自身健康才是最大的保障。 最后，提醒糖尿病患者，如果你不知道今天的主食到底要吃多少，就把自己的手握起来，跟你今天盛好的饭相比，基本上差不多，就是你一顿餐合适的饭量了。这样的控制量，还可以避免你多吃主食的概率，在夏天更是一种合适的减肥方式哦。 |
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