 随着我国人口老龄化与生活方式的变化，糖尿病患者逐年上升，对于糖尿病患者在饮食上需注意饮食的调护，尤其老年糖尿病患者，今天为大家介绍一款鲫鱼葛根汤，糖尿病患者经常食用有益气固本、活血降糖的功效。 【组成】 鲫鱼一条，黄芪30克，山药30克，葛根30克，丹参12克，盐少许。 【方法】 将鲫鱼去内脏洗净，黄芪、山药、葛根，丹参等洗净一起放入砂锅，清水适量，煮沸15分钟后慢火30分钟，然后加入适量盐，饮汤食肉。  【功效】 益气固本、活血降糖，尤其适合老年糖尿病患者 【药解】 黄芪：性甘温，归肺、脾经。可补气固表，利尿托毒，用于气虚乏力，食少便溏； 葛根：性甘辛凉，归脾、胃经。可用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛等。 丹参：性苦，微寒。归心、肝经。 山药性甘平，归脾、肺、肾经。宜补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止等。 来源：安吉县中医医院 |
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