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先说个往事，年轻的时候闺蜜去相亲，中国式相亲，自然要吃顿饭的，男男女女就从这顿饭里盲人摸象般窥伺对方，男孩子请闺蜜点菜，闺蜜点了个溜肥肠，男孩子的脸一下就黑了，拒绝再和闺蜜见面了，跟媒人说：女孩子怎么能吃肥肠呢？ 我一脸黑人问号：溜肥肠怎么了？ 那时候，肥肠对我还陌生，我不知道它的好，它的坏，它的名声和风评。 后来，我知道了，爱者甚爱，恶者甚恶。 只是，肥肠怎么了？女孩子不仅能吃肥肠，还能吃鸭肠、鹅肠、脑花呢！  第一次知道这家店是我刚买了房子，朋友说：哦，我知道那地方，离肥肠火锅不远，于是注意起来，肠子火锅店门口常年排着大队，永远在等位，那时候，还没有什么网红餐厅，都是口口相传。 说也奇怪，这家店虽然总是在排队，但也没当过网红，老桌子老椅子老味道，没有优惠，也不外卖，这就是传说中的小而美吧。 这十年，陆陆续续的我带过不少人去，有人吃完大呼过瘾，从此爱上，也有人淡淡的觉得不过如此，我是很爱的，没少去。  想想看，能让我吃了十年还爱的馆子，除了聚宝源，就这一家了！ 肠子火锅是主打，眼看着这个锅从58涨到68，88，现在108。  一个小铁锅，以前是明火，现在是电磁炉加热，一锅子的肥肠，处理的非常干净，我自觉是没什么异味，从来不吃肥肠的朋友说还是有的，可能还是肥肠独特的味道吧，但就干净来说，他家处理的就是最干净的，没有之一。  锅内的肥肠吃完还可以另加，我们曾经创下过四个女生吃三锅肥肠的记录，吃完肥肠，可以涮菜了，只要汤底够味儿，蔬菜什么的随便涮涮就很好吃啦，我最常点的就是他家的泡饼，肥肠泡饼，比什么鱼头泡饼好吃太多了，又辣又入味儿，爽呆！鸭血金针菇也是必不可少，煮的时间长了，里面的大蒜和辣椒也非常好吃。  推荐他家的粉和泡饼。   除了肥肠锅，还有麻辣鱼锅、鱼杂锅、牛杂锅，据说都非常不错，可惜我每次来都惦记着肠子锅，没吃过别的，下次跟不喜欢吃肠子的小伙伴们试试其它锅。  除了主菜火锅，他家的菜炒的也非常棒，可以当个地道的湘菜馆子来吃，大碗花菜或者大碗藕片都是每次必须二选一的。  原本带孩子来吃还心存内疚，给她点一份河粉或者炒饭，谁知道几个两岁多的娃吃肥肠吃的比我们都开心。 十几年了，多少饭店开了，火了，冷了，关了，十年前的饭店存在到现在，三成不到，何况口味始终如一。 一个好的饭店就像一个好的朋友一样，开心或不开心，解忧或馋嘴，一直在那里，没有什么是一顿肠子火锅解决不了的。 且吃且珍惜------ 听取了一个朋友的意见，每句话后面加上了句号：） |
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