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这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的，作为主食味道相当得棒，不需发酵，用了面包机和面很方便快捷，一起来吧，这么好吃的肉卷。。肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食，十分美味，一般需要的材料有面粉200g，瘦肉100g，香葱适量，蛋清液少许，可根据口味自身调配。
材料。 面粉，鲜肉，葱，姜，老抽，盐，花生油。北京家装设计 做法。
1，和好面团，醒一会。
2，把肉剁细。
3，加入老抽，盐，鸡精，姜，花生油拌匀，再加入葱末。
4，搅拌均匀，肉馅就拌好了。
5，把面团擀开成薄皮。
6，把肉馅均匀的摊到中间。
7，两边的面往中间折。
8，再把另一边折上来。
9，用擀面杖压成梯形的块。
10，用刀拉一下。
11，放到蒸锅里大火蒸20分钟。
12，拿出趁热吃。 |
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