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今天就跟小编来看看，河南这些重口食物你能吃到第几个？？
◆◆ 毛鸡蛋环保装修 ◆◆ 重口味指数：★★★★★ 特点：小鸡胚胎吃到嘴里，一阵酸爽……
毛鸡蛋一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。将毛鸡蛋蒸、煮或油炸后，沾着椒盐吃，口感和味道极佳。毛鸡蛋既有蛋的滑韧，又有肉的细腻，还有软骨的酥脆，宜热食。
在《本草纲目》中记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”鸡仔胎的营养价值不错，里面含有的矿物质、维生素丰富，比普通鸡蛋营养价值高，可以改善缺硒的情况，还有抗衰老作用。 ◆◆ 玉米黑粉菌 ◆◆ 重口味指数：★★★★✩ 特点：生吃有点清甜味，会爆浆...
之所以叫黑粉菌，是因为成熟后的菌瘿会溃破，露出里面大量的黑色孢子。据说，生吃有点清甜味，要是拿回家焯水凉拌或者炒一炒，更是美味。虽然吃过的人都说好，但是这货也太恶心了啊，长得像脓包，再想想咬一口爆浆，然后一嘴黑，小编就整个人都不好了啊！
在《中华本草》中记载：性味，甘；平。玉米黑粉菌产生的蛋氨酸是机体生长、发育、维持及保持氮平衡所必须的氨基酸之一。健脾胃利肝胆，胃肠道溃疡，消化不良，安神还治疗失眠。 ◆◆ 羊眼 ◆◆ 重口味指数：★★★★ 特点：嘎嘣脆，你懂的...
羊眼睛是羊的视觉器官，由眼球和眼的附属器官组成，主要部分是眼球。经常有这么一道凉菜，把白切羊肉方式做出的羊眼装个满盘，一颗颗黑漆漆的眼睛，就这样出现在饭桌上盯着人看，确实有几分狰狞。
羊眼能益肾气，补形衰，开胃健力，还能明目。各大烧烤摊都有销售烤羊眼，据说销量也不错。 ◆◆ 蝉蛹 ◆◆ 重口味指数：★★★✩ 特点：炸着吃！
蝉蛹是华中、华北等地区常见的一种昆虫，是蝉的幼虫。 其外表比较另类，很多人都不敢吃，但是其营养价值是很高的，也有的在一些烧烤店或餐厅用于油炸。
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能也有显著作用。 ◆◆ 酱豆 ◆◆ 重口味指数：★★✩ 特点：鲜味独特
主料是大豆，小时侯，奶奶做过两种。一种是煮熟，放室外暴晒，等发酵长毛。还有一种是发酵等到拔丝，拔丝越长越好（那黏乎乎的触感，太恶心了），然后封坛。这两种做法观感都不好，但味道，谁吃谁知道~~
酱豆的主料大豆，主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效。 ◆◆ 鸡头 ◆◆ 重口味指数：★★ 特点：鸡皮细嫩的口感
虽然有“十年鸡头赛砒霜"的说法，但是鸡头这个东西吧，看上去挺奇怪的，但是也有部分人热爱。所有的鸡头做法中，最被大家所知的大概就是麻辣鸡头了，吃着辣得“过瘾”，“回味无穷”。
鸡头昧甘性温，养肝益肾、通络活血，能促发痘疹不起，治流行性疮疹，亦能调理胎气。 ◆◆ 猪肚 ◆◆ 重口味指数：★✩ 特点：口感Q弹
猪肚有股“尿骚”味，但有股异味的猪肚也有跟它绝配的食材，那就是胡椒，很多人喜欢用胡椒来做酸辣肚丝汤，豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈， 咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味。
猪肚《本草经集注》性味甘温，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。 ◆◆ 大肠 ◆◆ 重口味指数：★ 特点：有嚼劲又不累牙
很多人觉得猪大肠很脏，而且一股“猪屎”味，确实，猪大肠一定要经过彻底清理、用盐渍洗，才能比较好地减轻气味，很多人吃这个都是红烧，多加调料，要是炒大肠头（就是猪肛门往里面一点点的地方）更是美味！爽口有嚼劲，那Q弹令人齿颊留香。
猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。 ◆◆ 猪脑 ◆◆ 重口味指数：✩ 特点：外焦里嫩
猪脑先放开水里抄一下用精盐、黄酒、酱油、味精腌制一下，然后放进用鸡蛋清加干淀粉和面粉搅成的鸡蛋糊搅拌均匀加油，炸至外皮酥脆，捞出放入盘中撒花椒盐。味道酥脆可口，另一种吃法是，涮火锅，生的端上去，略血腥…
猪脑可治头痛、眩晕、失眠、手足皲裂、痈肿、冻疮。适宜体质虚弱者及气血虚亏之头晕头痛、神经衰弱、偏头痛者食用。 如果你全都吃过， 恭喜你，获得全能吃货的名称！ 反正小编我是不行了~ |
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