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很多人在买猪肉的时候，总是会直接买一些五花肉回家，五花肉的确好吃，但是作为中国人餐桌的“灵魂肉食”，猪，可并不是猪蹄、五花肉、扣肉那么简单，要说猪身上要买一些什么东西最好，很多人都有不同的答案，其实大部分出味道的菜，其实都不是猪肉，而是猪身上的其他零部件，这些东西都是猪身上顶好吃的！还在傻傻买五花肉？猪身上的这“三宝”，便宜又美味，想买得赶早  猪肺 首先就是猪肺，很多人都说猪肺是猪身上最脏的一块肉，但是再怎么脏也抵不住它的美味，猪蹄不还是每天踩在猪粪上吗？要说不干净，猪蹄也是首当其冲，但是似乎没啥人说呢！猪肺是很好吃，但是处理起来也是很麻烦，但是猪肺是很便宜的食物，所以说，大家要是想吃猪肺，买一对回家，处理干净之后，和干辣椒和顶香的大蒜瓣一起爆炒，那叫一个下饭！真的可以说是下饭神菜了！大家同意这个说法吗？  猪尾巴 还有就是猪尾巴了，猪尾巴，一个猪身上只有一条，但是我们在菜市场买菜，一般是很少见到的，这是为啥呢？因为猪尾巴一般就是屠夫自己里留着吃，要不然就是被早早去买菜的人提前抢掉了，这也是很多人都没有买到猪尾巴的原因，猪尾巴是软骨，它的肉不多，但是却是一种很有胶感觉的肉，吃起来比猪蹄的肉更紧实，也更加好吃，随便用青辣椒一炒，。香得很，只不过猪就一条尾巴，要想吃的话，还得赶早了！  猪耳朵 最后一个需要重点讲的就是猪耳朵了。猪耳朵永和市一片软骨抓着肉，它又比猪尾巴更加的多，有时运气好，还是买得到的，但是猪尾巴和猪耳朵可能就是被饭店提前的预定掉了，想吃可能还得去乡下拿，这种猪耳朵好吃就好吃在它有嚼劲，而且它对调料的味道吸收很好，一方面这种猪耳朵要直接的爆炒，味道会很不错，一定要炒香辣口味才下饭，另外一个就是做卤味，也是下酒的好菜，就看大家怎么做好吃啦，便宜又美味，想买得赶早  这些好吃的东西，其实我们经常逛菜场都不一定能够遇到，想吃的话，还是要赶早去买，或者说是去乡下买，这样就有口福啦！还在傻傻买五花肉？猪身上的这“三宝”，便宜又美味，想买得赶早 阅读全文 |
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