w88win优德官网        1/8 天热没食欲，总吃素菜又提不起精神，就用牛肉制作一盘有特色的肉菜，下饭又美味，而且它是道非常快捷，易操作的菜。今天与大家分享，在自己家厨房烹饪出的芫爆牛肉丝，饭桌上它最受欢迎。 芫爆牛肉丝：主料鲜牛肉、香菜茎 调料：植物油、葱花、黄酒、姜末、生抽、淀粉、盐、蚝油、白糖 鲜牛肉洗净后，用刀切成粗一点的丝状。先用黄酒、姜末、生抽和淀粉把它腌制一会儿。目的是为了让它更入味，更鲜嫩。 香菜择好后，只选取香菜的梗，清洗干净，控干水分，切成大约两公分的长度。 炒锅烧热后，倒入植物油，把葱花放入锅中，爆香后将腌过的牛肉丝倒入锅中。 用铲子快速翻炒均匀，分别放入调料蚝油和白糖，放少许盐，搅拌均匀。 锅中倒入香菜茎，迅速翻炒，搅拌均匀后即可出锅装盘。 成品图。鲜嫩爽口，也是个美味的下酒菜，同时可以就米饭也可以夹到饼里卷着吃。无论怎么吃，都会让你记住它的美味。 小贴士：千万不要把牛肉丝炒老，断生后即可出锅。 |
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