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中国一直以来都是一个美食大国，美食的种类多种多样，每个地方都有自己的特色美食，而且中国地大物博，有很多地区，每个地区的风俗文化和饮食习惯都不同，而且自古以来南北方的饮食也存在着差异，南方喜欢吃米饭，北方则以面食为主，不过北方人有时也会吃米饭的，南方人有时候也会吃面食。
提醒面食，中国的面食种类是很多的，比如重庆小面，武汉热干面，酸辣粉，臊子面等，其中特别是臊子面，在中国的名气很大，有些人虽然没吃过，但是应该听说过，臊子面源自陕西，陕西面食的吃法有好几百种，只一种臊子面，在西安就有好多种吃法。
在陕西，就属岐山的臊子面名气最大，岐山臊子面又被叫做大刀侧面，臊子面是很讲究的，不管是火候还是面条的形状，还有臊子、面汤，每一道程序都很讲究，最重要的是噪子面营养丰富，色香味俱全，它的价格也很便宜，所以很多人都喜欢吃，虽然说现在网络技术很发达，想吃的话，只要在手机上点几下就行了，但是我觉得想吃正宗的臊子面，应该还是很有必要去尝试尝试一下的。
陕西还有很多旅游景点以及一些历史古迹，这些小吃也是很多的，所以如果想去旅游的朋友可以到陕西看看，顺便再尝试一下陕西正宗的臊子面。 |
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