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第四步：往锅中倒入少许油，油热后把虾头放入锅中，煸炒出虾油，然后把虾头取出扔掉，锅中留下虾油。第四步：锅中倒入少许油，油热后往锅里放入1勺郫县豆瓣酱、一勺剁辣椒煸炒出红油，然后把蒜末放入锅中煸炒出香味，再把红绿辣椒、洋葱放入锅中煸炒均匀。第九步：把娃娃菜放入锅中煮2分钟左右，然后把粉丝放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、少... 阅4 转0 评0 公众公开 21-04-01 19:09 |
精选10道你所不知的湘菜 湘菜在中国历史悠久，也是八大菜系之一，湘菜的制作非常精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；下面小编就给大家介绍下最传统的几道湘菜，世界的美食，中国的厨艺，湖南人的湘菜。第10道就是：口味虾，说到口味虾应该大家都知道，因为这道菜实在名气有点大，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著... 阅3 转0 评0 公众公开 20-06-18 20:45 |
最后一道菜连乾隆皇帝都赞不绝口。最后一道菜连乾隆皇帝都赞不绝口！油炸响铃，名字听起来有点奇怪，大家可能回想“响铃”是什么食材，其实啊，油炸响铃的原材料是豆腐皮，因为它下锅炸完后，吃的时候酥酥脆脆，将豆腐皮里加些肉末，卷起来后形状特别像马玲，所以给它起了个名字叫“油炸响铃”。做成之后，乾隆爷尝了一口盘中晶莹鲜嫩的虾仁，... 阅154 转1 评0 公众公开 19-11-04 09:18 |
今天给大家介绍的是新疆大盘鸡，做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。给大家简单介绍一下两者的区别，大盘鸡之所以叫大盘鸡，首先盘子要大！鸡丁方寸、手指长的干辣椒、两倍于鸡丁... 阅44 转0 评0 公众公开 19-10-30 18:39 |
带你了解广东名菜“白切鸡”的由来，制作简单，口味一绝。听到动静的新科状元与妻子连忙出去救火，也顾不上手上的鸡肉了。后来，白切鸡在民间广为流传，世人直接用开水把洗净好的鸡肉用开水烫熟，然后搅拌佐料一起吃，有人说这样吃鸡肉的营养价值很高，从而被注重营养的广东人所推崇，最后形成了只要一提起白切鸡，就会联想到广东人等饮食习惯... 阅434 转2 评0 公众公开 19-10-19 20:40 |
四川厨师教你做辣子鸡，2只鸡腿满满1大盘，香辣刺鼻麻辣入味。制作辣子炒鸡，笔者首推的是四川产地出产的麻椒和干辣椒，因为它们的辣味和麻味会显得更为的醇厚，四川厨师认为炒这道菜，辅料的用量甚至要超过鸡块的1倍，主要依靠吸收它们的香味来获取味道，家中如果有条件的，再炸些熟花生米，就更加完美啦。 阅30 转1 评0 公众公开 19-10-19 17:21 |
这个我们中国美食的话大家都知道，我们中国美食博达经销商，不管是在哪一个地方都会有一些特色食物，不同的地方吃得到的东西也都是完全不一样的，那么如果我们在东北的话，当然要品尝一下他们东北的特色菜品，东北菜可以说是在所有的菜系里面菜码最大的一个菜洗了，而且东北人很喜欢下馆子，有一些是在东北菜馆的必点的菜品，东北人看到最后都... 阅81 转4 评0 公众公开 19-10-11 21:51 |
话说现在人们的生活是过得越来越滋润了，对于大家来说，下馆子吃饭已经是非常常见的事情了。今天小优要说的就是东北人下馆子必点的菜色，这些美食就连外地人也忍不住想吃。而对于老酒鬼来说，就更是喜欢这些硬菜了。而且是很多老酒鬼喜欢当成下酒菜的美食，以上这些美食去东北饭馆吃饭的时候是必点的，对此大家还有什么要补充的呢？ 阅34 转0 评0 公众公开 19-10-09 18:40 |
在家就能做的重庆辣子鸡，步骤简单好操作，麻辣鲜香吃起来贼好吃。5.鸡的水份炒干后，放入生姜、大蒜翻炒，再放入老抽、生抽、白糖、盐翻炒，再倒入备好的干辣椒等料一起使劲的翻炒后，倒入啤酒煮，煮的时候不盖锅盖，还是不停的翻炒至水份全无。3、辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒... 阅39 转0 评0 公众公开 19-10-06 15:46 |
在家就能做的重庆辣子鸡，步骤简单好操作，麻辣鲜香吃起来贼好吃。5.鸡的水份炒干后，放入生姜、大蒜翻炒，再放入老抽、生抽、白糖、盐翻炒，再倒入备好的干辣椒等料一起使劲的翻炒后，倒入啤酒煮，煮的时候不盖锅盖，还是不停的翻炒至水份全无。3、辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒... 阅44 转0 评0 公众公开 19-10-06 15:18 |
