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海口“最low”餐厅清单

 每日分享你乐哥 2019-05-28
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在美食界,“low”从来就不是个贬义词,而是吃货们对街边摊档的爱称。

代表了一种市井气息,虽没有豪华的装修和细致的服务,但有经济实惠的价格和一口入魂的味道,是无可替代的海口饮食文化之魂。

杨杨小站 - 超级古早的糖水铺

💰人均:5元 📍海甸三东路与海彤路交叉口

杨杨小站是海甸岛人民珍藏的糖水铺,简单的树荫小院,角落处搁着甜薯奶、芝麻糊等几锅古早糖水,大多5元一碗。

干腌海南粉配料丰富扎实,吃起来咸香微酸。猪肠粉的粉皮略薄,带着葱香和芝麻香,蘸着底下的酸醋吃,超级开胃的。

芋头西米露必须好评!芋头粉糯、西米露滑溜,喝起来有一股淡淡的奶香,但又不会过于甜腻。

外还有芝麻糊、糖水面、八宝粥、咸薯奶、红豆糕等,每次就算已经吃得很撑了,还是硬硬要点一份过过瘾。

人民东里老爸茶 - 街坊们的休憩地

💰人均:10元 📍海甸二东路3号人民东里一横巷

即便门面破旧、瓷砖斑驳,甚至还没有空调,但一到早茶或下午茶的点,依然被附近的阿公阿婆阿爹阿vo给“垄断”了。

店内最火的茶点非面包莫属,每天下午新鲜出炉。内馅咸甜的叉烧包、囊括了三种口味的三星包……是否能吃到,全凭手速。

招牌的排骨包强推!烤得正好的排骨包,面皮柔软而不失嚼劲,中间夹着的排骨满满都是肉肉肉肉肉,口感精瘦但不塞牙,咸香中还带着一丝微甜。

焦脆软糯的煎甜面饼、加黑芝麻的肠粉等也都可以一试,反正这家店的价格很实在,不到半张毛爷爷就能实现喝老爸茶自由!

小庙粉店 - 海中学子的早餐list

💰人均:8元 📍府城镇大路街126号

小庙粉店的门面看着挺新,但其实里面就是自家的祖宗祠堂。几张破旧的桌椅,毫无规整地摆放着。

招牌的海南粉分量超足,面上的豆芽、酸菜、花生、瘦肉等堆成了小山状。卤汁粘稠咸鲜,海南粉嫩滑微酸,里面的黑芝麻尤其点睛。

还有腌面,烫得软硬适中,配上猪肉、虾米和鱿鱼,比海南粉多了些许海鲜的鲜味。而且分量依然是足足足足足,吃一碗能饱到中午的那种。

临高民间传统韭菜饼 - 巷子里的美味

💰人均:6元 📍龙华路龙昆上村105号

这家韭菜饼就开在龙昆上村的小巷子里,每天下午1点左右开门。除了主打的韭菜饼,还兼做炸虾饼、炸地瓜片、炸鸡腿、炸丸子等。

韭菜饼1块闲3个,厚薄适中。炸得香香脆脆的,蘸着酸甜醋吃,既有韭菜的清甜,又有醋的酸爽,hiang~

炸虾饼3块闲一个,蘸过醋的炸虾饼,表层酥脆、稍稍带点面的嚼劲,咸香中有被醋浸泡的酸甜。吃到带虾的部分时,鲜得哟~

其他的诸如地瓜片、芋头片等价格都是在3元左右,大块而厚实,吃到扶墙出一点都不为过。

传统清补凉 - 店如其名,最传统

💰人均:8元 📍新华南路2号

这家店就藏在新华南的某条巷子里,虽然环境简陋,但是晚晚爆满,人多的时候甚至只能“委屈”地缩在门口吃。

清补凉配料不算多,就是最传统的花生绿豆通心粉红枣桂圆这些,而且店内只有红糖水一种口味。

虽然种类不多,但好在阿姐给的料还挺足的。冬瓜薏是自家手工做的,薄而方,煮得恰到好处,Q弹还入味。

红糖凉粉 - 童年的解暑圣水

💰人均:5元 📍新民西路西门老街街头

西门老街街头的红糖凉粉小摊,是许多海口人从小喝到大的童年记忆。5块闲一杯的红糖凉粉,上层是晶莹的凉粉,底下是醇厚的红糖水。

直接猛吸一大口,白凉粉顺着喉咙一路滑进胃里,红糖水在舌尖留下久久不散的清甜。虽然不是很冰,但也足够解暑了。

而龟苓膏则是比凉粉软嫩一些,整杯糖水的甜度要更高,但是回味会有些苦。

广利馄饨 - 热乎又暖胃

💰人均:12元 📍新华北大兴西路105号

广利馄饨是海口老字号的馄饨店了,就开在新华北路上。主打馄饨和香面,分大碗、中碗和小碗,还可以自由选择是否加蛋。

汤底稍显浑浊,但却不会给人很油腻的感觉。口感鲜甜,还mix了一点葱香,不咸不淡味道刚好。

饨个头不大,但皮还挺薄的。内馅除了有猪肉和葱,还放了一点蒜头油,咸香入味,和馄饨皮的滑溜口感混合在一起,简直妙不可言。

蘸上陈醋,醋的微酸反而更凸显了馄饨的鲜美。夜色微凉的时候吃下一碗,幸福感爆棚。

阿六大众饮食 - 炒粉超赞

💰人均:12元 📍青年路美舍上村第三幢24间

阿六是青年路人民最熟悉的炒粉据点,店面很小,但每天晚上都是一番热闹景象。店内主打炒粉、伊面汤等各种粉面类,同时还兼做些炒饭等。

干炒粉乍一看上去,配料并不丰富,就是些常见的虾、瘦肉、猪肝、豆芽等。经过热油洗礼的粉条,表面泛着点点油光,鼻尖满是那诱人的油脂香。

细细薄薄的粉条入味至极,配料层次丰富,油而不腻。再加点辣椒,超级提味的。

另外,它家还有很“创新”的麻辣火锅湿炒粉,五颜六色的、卖相极佳。搅拌之后的粉条滑溜微弹,但又多了几分火锅特有的麻辣鲜香。

何若芳酸粉 - 酸爽滑溜

💰人均:10元 📍府城镇大路街173号

坐标府城大路街的这家何若芳酸粉,是吃货群里某位粉丝的最爱。店内除了酸粉,还卖各式快餐。

酸粉配料丰富,有韭菜、酸豆角、花生、瘦肉等,底下的卤汁给得超级多,几乎都快要满溢而出。

大力地搅拌开来,让瘦肉、鱼板、酸豆角、花生、韭菜、香菜与粉充分混合,然后暴风吸入带有粘稠卤汁的粉,滑溜酸爽,回味无穷。

黄灯笼辣椒酱是酸粉的最佳CP,只要一点点,粉的美味程度瞬间就能提升一个level!

龙华小学炸炸 - 够火+秘制酱料

💰人均:10元 📍龙华小学隔壁的巷子內进100米

这家炸炸店原先是小摊,常年出没在巷子口,后来搬到了巷子深处的店面里。炸串的种类不算少,鸡翅、茄子、三角豆腐、young菜、芋头、冬瓜薏……

炸鸡翅炸得相当充分,鸡皮焦脆,鸡肉嫩到出汁。再配上各种调料调制而成的咸甜酱汁,完全就是小时候的味道~

牛肉丸同样炸得十分够火,表面带着一点

还有甜口的芋头、冬瓜薏等,芋头从里到外都很fong,冬瓜薏Q弹十足,配着炼奶的甜蜜,满足到暴风哭泣!

米其林饭店里的美食叫“享受”,而藏在城市街巷里的美食才叫“生活”。这些无环境无服务的“low店”,反而更有老海口的烟火气,不是吗?

最后,如果你们还知道哪些又“low”又好吃的店,欢迎留言~

走上吃货界巅峰

来源:海南吃货团

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