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买玉米须要注意什么?玉米须以柔软、有光泽者为佳。新鲜玉米须：尽量选择包裹在玉米窝子里面干净的玉米须，不要长在外面，被风吹日晒过的玉米须。干燥玉米须：一定要用储藏良好的玉米须，不要选择发霉有异味的玉米须泡水。
展开全部内容 选购玉米须的方法 1、看颜色 新鲜玉米须应该是色彩鲜艳的，不会出现暗沉发黑的现象。一般看起来颜色比较暗且上面附有灰白色物质的玉米须有可能就是霉变的。 2、闻味道 新鲜玉米须闻起来是带有淡淡的清香，而霉变的玉米须经过长期放置，味道已经变得腐朽暗淡。所以味道闻起来别扭不好闻的就是霉变玉米须 3、用手摸 新鲜玉米须是光滑利落的，摸起来很利索不黏腻。而霉变的玉米须由于霉变表面会产生一层霉菌，摸起来会有黏黏的触感，让人觉得很不舒服。所以[8u58药材网www.8u58.com]，摸起来表面黏附有其他物质的玉米须就是霉变的 4、出现结块情况 新鲜玉米须应该是蓬松，柔韧的，一般不会出现僵硬结块现象。而霉变玉米须由于霉菌的作用会互相粘连成块，看起来不自然。 5、观察泡水后的颜色 新鲜玉米须泡出来的水颜色应该是鲜明透亮不会混有杂质的。而霉变玉米须的水颜色会有些浑浊，且杯底沉有不知名杂志。 6、泡出水的味道 新鲜玉米须泡出的茶不会有异味，喝起来清香扑鼻。而霉变玉米须闻起来就会有一股霉味，尝起来更是让人不喜的味道。
玉米须的营养价值 玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以其为主药所组成之验方甚多，治病也非常广泛。 |
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