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丸子炒青菜 材料：青菜、丸子、胡萝卜、盐、耗油、生抽、味精、葱姜蒜 做法 1、青菜洗干净从中间切断；胡萝卜削皮切成片备用 2、锅中烧适量的油，将丸子和胡萝卜片炸酥捞出控油 3、锅中留少许的油，爆香葱姜蒜，加入洗好的青菜翻炒 4、炒至青菜变软之后加入丸子和胡萝卜一起翻炒 5、调入适量的盐、生抽、耗油、味精全部翻炒均匀后即可出锅
凉拌魔芋 材料：魔芋结、银耳、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、生抽、醋、辣椒油 做法：1、银耳用冷水泡半小时，撕成小块。 2、烧开一锅水，将银耳和魔芋结焯水捞出备用。 3、胡萝卜黄瓜去皮切丝，和银耳魔芋一起盛盘，加调料拌匀。
洋葱炒西红柿 材料：适量的洋葱和西红柿 做法： 1、西红柿切小块，小葱切段备用； 2、洋葱切片状，鸡蛋加少许盐打散； 3、热锅温油倒鸡蛋液煎成一张饼状； 4、取出鸡蛋切成条状； 5、锅中再放少许油下洋葱片爆香； 6、入西红柿块炒至出汁发软； 7、加上鸡蛋皮混合炒均匀； 8、加盐和葱炒均提味。
瘦肉炒韭菜花 材料：韭菜花150克、猪肉100克、胡萝卜半根色拉油适量、食盐5克、酱油1小勺、淀粉1勺、胡椒粉适量、 做法： 1、准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝 2、猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油 3、锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整过过程都是大火 |
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