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东北菜的味道一直都是非常好的，所以尽管东北菜腌制不怎么样，但是还是有不少的人非常喜欢。东北美食最大的一个特点就是炖，什么食物都喜欢炖着吃，但不得不承认的是，东北的炖着吃的食物味道确实是非常好，不少外地人吃了都是赞不绝口的。而接下来就来给大家介绍一下东北的4大炖菜，东北人吃不腻，外地人馋的咽口水。 东北大乱炖 东北大乱炖是东北非常出名的一道菜，东北大乱炖里面什么食材都有，虽然看着不是很好看，但是味道是真的很不错，而且东北大乱斗也没有什么多的做法，其实最开始的原材料就是肉汤，然后在里面放入很多食材，可以说东北随随便便一道菜都有变身成为东北大乱炖的可能。  小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北人非常喜欢吃的一道菜，当然东北人虽然喜欢吃，但是也不至于没一顿都吃这个菜，因为小鸡炖蘑菇的食材其实是挺贵的，所以一般只有在家里来客人的时候才会吃，当然实在想吃的时候也是会吃的。  猪肉炖粉条 猪肉炖粉条可以说是东北所有炖菜种最常见的一种了，因为两种食材都不是很贵，所以一般家里做饭的时候都会以后猪肉炖粉条这道菜。猪肉炖粉条的味道非常好，主要是粉条好吃，所以东北人吃这道菜的时候总是把粉条当饭吃。  杀猪菜 杀猪菜的味道非常好，但是杀猪菜也是东北菜里面最难见的一种，因为杀猪菜一般只有在过年过节的时候才会吃，猪肉都是新鲜现杀的，而杀猪菜里面的食材也比较多，其中最多的就是猪肉、腌菜、猪血了，同时杀猪菜也是这几道炖菜当中颜值最低的，所以大家不要被颜值给忽悠过去了，遇到了就一定要吃。  |
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