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大家好，我是你们的美食助理，今天为大家分享的是独家芹菜炒鸡蛋，吃一次就会爱上，相信爱吃芹菜的朋友们已经按耐不住自己的食欲啦，那我们开始吧！1.准备好三个鸡蛋，一把芹菜
2.将芹菜洗干净，斜刀切成块，备用
3.再将一根胡萝卜切片
4.将芹菜和胡萝卜下锅焯水，水里加一点盐和食用油，焯好后捞出过一下凉水
5.将提前泡发好的木耳下锅煮熟，捞出过凉水，沥干备用
6.起锅烧油，将三个鸡蛋拆成鸡蛋花，盛出备用
7.再次起锅烧油，下入花椒、干辣椒段、姜蒜，炒香
8.再下入芹菜、胡萝卜、木耳，翻炒均匀，在胶乳食盐、生抽、白胡椒粉，再次翻炒均匀
9.最后将鸡蛋液加进去，翻炒均匀，即可出锅
美味即成
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