木耳、洋葱统统靠边！它才是天然“血管清洁工”，2块1斤要常吃

现代人“谈栓色变”，我们一定要做到及早预防血栓，别到了血栓当下为时已晚。说到清理血管的食材，大家第一反应就是木耳、洋葱，其实还要一种食材，它的清血管功效也非常不错。木耳、洋葱统统靠边！它才是天然”血管清洁工“，2块1斤要常吃，它就是紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰富的花青素，可以清理血管中的血脂，延缓血管衰老，预防心血管疾病。而且紫甘蓝价格不贵，我这里2块钱左右1斤，推荐大家日常常吃。

清炒紫甘蓝

By 麦香蜜语

配料：

紫甘蓝 1斤、蒜 3瓣、精盐 半茶勺、酱油 1汤勺、花生油 少许、蚝油 少许、水 少许

烹饪步骤：

1.紫甘蓝洗净撕开，肉切好，蒜切片

2.锅内放少许油，加肉炒至发白

3.加蒜爆香

4.加入酱油，盐翻炒，中间可加适量水，炒至颜色发暗基本就好咯

5、成品

烹饪小贴士：

1、撕的时候要块头小点，尤其是叶根的部分，不然容易不熟。2、紫甘蓝是一种天然的防癌药物。采用鲜甘蓝汁成分的本合疗方，是肠癌的劲敌，中老年大肠癌患者坚持服食鲜甘蓝汁，可使其在治疗过程中发挥强有力的辅助治疗作用。3、紫甘蓝富含叶酸，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些紫甘蓝。4、紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒、湿疹等疾患具有一定疗效。此外，常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症。5、紫甘蓝含有大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防止便秘的发生。

你喜欢吃紫甘蓝吗？