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瑜素的孩子们都很喜欢烧麦 隔三差五地会经常地做 做得多了 老是一个口味也会没了新鲜感 所以这次来了点新的尝试 在馅料上作了些调整 加入了藜麦和鹰嘴豆 不仅口感上丰富了 摄入的营养素也更多了 藜麦烧麦 60克 藜麦 60克 糯米 10克 鹰嘴豆 2-3朵 有机黑木耳 4-5朵 有机干香菇 20克 胡萝卜 250克 饺子皮 5克 姜末 10ml 有机酱油 少许 喜马拉雅水晶盐 做法 -step1- 有机香菇和黑木耳预先浸发，再切小粒，姜和胡萝卜也切成小粒 -step2- 鹰嘴豆预先浸泡2小时，再与藜麦、糯米一起蒸熟，我用高压锅开锅后10分钟就可以了 蒸熟的藜麦和鹰嘴豆看上去很诱人 -step3- 热锅放少许植物油，先爆香姜末 再放入处理好的食材，香菇和黑木耳炒的时候真的是很香，加少许水晶盐和有机酱油调味，然后就可以关火了 倒入之前煮好的藜麦、糯米和鹰嘴豆，拌均匀，馅料就调好了 -step4- 最后一步最简单了，把馅料包进烧麦皮就好了，这里为了节省时间，我采用超市购买的饺子皮。如果自己擀皮，可以用开水烫面制作，口感会比较好。 -The end-  在这崇尚竞争的时代，永无止境的物质欲望容易引起焦虑和不安，我们需要寻求内心的平和与安宁，每天清晨让我们用蕙兰瑜伽的冥想曲，洗涤心灵，开启美好的一天…… —— END —— |
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