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猕猴桃是我们生活中常见的水果，深受大众的喜爱。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。猕猴桃被大家美誉为水果之王。 猕猴桃维生素C的含量高达100～420mg/100g，相当于柠檬的3倍，苹果的17倍，梨的96倍。据医学研究表明，经常食用猕猴桃可以健身养容，延年益寿。 今天哈妹分享大家一道猕猴桃果酱的做法，早上吃面包的时候涂抹一点果酱，酸酸甜甜好开胃，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧！ 自制猕猴桃酱 配料: 猕猴桃3.5斤、白糖100克 烹饪步骤: 1.成品图  2.准备食材，猕猴桃  3.白糖，玻璃瓶  4.把猕猴桃去掉皮，装在一个容器里，用勺子按压，  5.全部按压成猕猴桃泥，【我喜欢吃带一点果肉的，所以没全部按压成泥】  6.在用一个铁锅洗净，不能有油腻，在倒入按压的猕猴桃泥，开大火熬制  7.要不停的用勺子搅拌，不然糊锅就不好了，  8.熬制里面的水分少了，就倒入白糖，这个可以根据自己的口味加入，如果酸，就多放一点糖，可以自己尝尝在加入糖【放冰糖味道更加好，因为我家冰糖用完了，只有白糖】  9.在继续中火熬制，不停的用勺子搅拌  10.要把里面的水分熬制完，这个时候就成了猕猴桃酱了，  11.在凉凉就可以享用了，可以粘馍，面包等等， 12.最后凉冷后装在玻璃瓶里，密封好盖，放冰箱就可以了
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