蒜泥上海青的做法,蒜泥上海青怎么做好吃,蒜泥上海青的家常做法

蒜泥上海青

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。(收起)

食材

• 主料

• 上海青

  250g
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大蒜

  适量

• 味精

  适量

步骤

1.上海青洗净

2.大蒜切碎

3.锅烧红下入大蒜泥翻炒

4.虽入上海青

5.翻炒片刻加盐味精

6.翻炒匀盛盘出锅

小贴士

上海青不要太大的，适当大小。不能炒得太久。