夏天想要润肠通便 对于脾胃虚寒的人来说 除了食材搭配,烹饪方法也很重要 刘大厨用温拌法,不仅保留清爽的味道 还能更全面的保护肠胃 专家带来一种特别的“长寿油”——火麻油 润肠通便效果格外突出 厨具 煎锅 食材 火麻油、黄瓜、毛豆、芦笋、木耳、西红柿 烹饪步骤 1、处理食材 黄瓜去芯切成菱形块,毛豆煮熟备用。 2、焯水 芦笋去皮切块,和黄瓜和木耳一起焯水至断生,盛出。 3、装盘 西红柿榨汁,放入少量盐和生抽调味,加入火麻油拌匀,拌入食材中,即可装盘。 知识点1、黄瓜是甘凉之品,适合夏季 有清热解毒、利水的功效 吃它也有助于排便 2、毛豆润肠通便、宽中益气 还有助于保护心脑血管 3、木耳润肺止咳、润肠通便 4、芦笋富含硒元素,有助于抗癌 而且富含低聚糖,能改善肠道菌群 增加双歧杆菌数量,促进消化和排便 5、火麻油润肠通便、宽中理气 被称为“长寿油” |
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