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糖尿病，对于现代人来说，真的是老朋友了，很多人在一起，谈论的最多的话题之一。很多中年人都已进入糖尿病行列。 我们也不乏看到很多得了糖尿病二三十年老年人，也看到得了糖尿病才十来年就生命结束的。究其原因，与日常生活方式，饮食行为有很大的关系，饮食和药物起着同等重要的作用。 那糖尿病人的饮食应该注意些什么？ 宗旨: 科学饮食，规律运动，培养良好的生活方式；保持健康体重，预防肥胖和消瘦；做好血糖的检测，预防低血糖。 具体饮食注意点:(根据每天食物种类来说) 一、主食类 (1)主食要定量，按需摄入，这个需要根据自己的工作性质、劳动强度、营养状况以及血糖控制水平，有专业营养师来给予指导。这一点是控制餐后血糖最重要的一点。 (2)主食需粗细搭配，比例: 全谷物、杂豆类要占到主食摄入量的1/3。可能加全谷物如:燕麦、荞麦、糙米等。 (3)主食类食物在选择上，要参照血糖生成指数(GI )和血糖负荷(GL ) (4)注意烹调方法 二、蔬菜、水果类 (1)膳食中增加蔬菜的摄入量，可以降低膳食血糖指数，有利于控制血糖，蔬菜能量密度低，膳食纤维含量高。做到餐餐有蔬菜，注意烹调方法，少油少盐。 (2)蔬菜每天摄入量500克，其中，深绿色蔬菜占到1/2，常见的深色蔬菜有: 西红柿、西蓝花、菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、茼蒿、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。 (3)血糖控制平稳状态下，两餐之间可选用水果，以低GI 水果为宜，比如:樱桃、柚子、李子、桃、杏、苹果等。 三、动物食品类 (1)少食肥肉、烟熏、烘烤、腌制等加工肉类食品，常吃鱼、禽肉，适量吃畜肉。 (2)每天1个鸡蛋足矣，300ml液态奶或相当量奶制品。 四、大豆、坚果类 (1)一定要重视大豆或其制品的摄入，每天可摄入20克的大豆或其制品，可明显降低2型糖尿病患者的血清胆固醇，甘油三酯以及低密度脂蛋白，还可以升高高密度脂蛋白。 (2)每天膳食中可以搭配坚果50克，对控制空腹血糖有利。坚果可选择开心果、杏仁等。 五、饮料类 足量饮水，可以是淡茶，忌含糖饮料和碳酸饮料。不推荐糖尿病患者饮酒。 其他行为方式要注意的： 1、三餐定时定量，注射胰岛素者可加餐，采取分散饮食 2、降低吃饭速度，一定细嚼慢咽，有利于减缓餐后血糖上升速度 3、进餐时，可以养成先吃菜，后吃主食的习惯，有利于控制能量摄入 4、劳逸结合，心情愉快 5、按时服药，定期检测血糖 |
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