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我们生活中蔬菜的种类是非常多的，土豆就是其中一种，而且土豆其貌不扬，可以说是长得特别的难看。但是，它的营养价值却是特别高的。从营养成分上来说，土豆可以称之为一种淀粉食物，因为它的淀粉含量是特别高的。对于一些身体患有某种疾病的人群来说，平时吃土豆的话一定要这么吃，才能够让我们的身体更加的健康。 【1】血糖高 对于一些血糖高的患者来说，在日常生活中，我们可以用一些煮熟的土豆代替主食来吃，因为这些煮熟的土豆不但淀粉含量高，而且膳食纤维含量也是非常高的。淀粉在我们人体会产生一定的热量，为我们人体提供能量，而膳食纤维会帮助我们促进胃肠道的蠕动，使我们胃部尽快的排空，将身体中的一些有害物质顺着我们的肠道尽快地排出体外，能够很好的减少我们人体对于一些糖分的吸收。除此之外，我们平时用土豆代替一部分主食的话，还能够帮助我们减少一些总热量的摄入，对于一些高血脂、高血压、便秘、肥胖的人群来说，都是非常有帮助的。最重要的是，它所富含的膳食纤维还能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量，使我们身体中的一些有害物质及时的排出体外，降低我们患上结肠癌的几率。 【2】肠胃虚弱者 对于一些肠胃虚弱的人来说，平时吃土豆的话，最好能够选择做成土豆泥来吃。它的做法非常的简单，只是把土豆放在水中或者锅中蒸熟、煮烂之后把它从锅中取出碾成泥就可以了。我们也可以根据自己口味的不同，在这些土豆泥中加入适量的干果、酸奶、果蔬等配料，这样不但会增加土豆泥的口感，营养价值也是特别高的，更利于我们人体消化吸收。它们所患的一些营养价值，对于一些患有十二指肠溃疡、胃溃疡的人群来说非常有帮助，包括一些处在生长发育期的儿童也可以这样吃。 【3】食欲不振者 如果平时我们感觉自己有食欲不振的情况时，可以选择把土豆做成酸辣土豆丝的形式来食用，因为这样的菜肴吃起来香脆可口，不管是从色泽还是味道上来说都非常吸引人。最重要的是，这些土豆丝吃起来特别的爽脆，加上一些醋的话，能够很好的保护土豆中所富含的一些维生素c避免它的流失。除此之外，我们在炒土豆的过程中，也能够增加土豆中的一些抗氧化物质，做成酸辣味的话，还能够减少我们人体对于一些盐分的摄入，对身体健康是非常有帮助的。但是，我们如果把土豆当做菜要来吃的话，日常生活中一定要少吃一些主食，避免我们身体中摄入的热量过高，因为土豆它本身就可以代替一些主食来食用。 总而言之，在日常生活中，当我们身体出现某种不适的时候，在吃土豆时一定要选对方法，这样才能够使我们身体更好的吸收它们所富含的一些营养物质，让我们的身体更加健康。  部分图片来自于网络，如若侵权请联系作者删除 |
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