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说明这羊肉的做法要比图片说的时间长一点,因为家里的火没有酒店的温度高。
首先选好熟的羊部位,把羊肉两面切刀花,再切成大小一样的块,
锅加油,下羊肉翻炒,变色后加孜然,继续翻炒20秒,再加孜然,辣椒炒30秒,再撒盐,再加辣椒面炒匀出锅。
这个做法可以把羊肉切片,可能回好炒点。只是参考
来自: lsy2333 > 《做饭》
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