【原】老茶友功力：光看茶汤，就能辨别茶叶品质

如果喝茶的时间比较长的话，对茶叶了解的比较透彻的人，其实光看泡出来的茶汤，就可以辨别茶叶的品质好与坏，这是真实存在的。

就好比我们平时喝茶的时间比较多，用茶具的时间，肯定也是占比比较大的，对于茶叶还有茶具的了解和选购，肯定不在话下，那我们接下来就来看一下，也可以在看的同时，反思一下自己，在今后的喝茶过程当中，不仅我们要学会品茶，还要在喝茶的同时，让我们学习更多的知识和技能，充实自己。

【1】茶汤和品质的关系

看茶汤能够判断茶叶的品质，其实是因为茶汤能够反映出来，茶叶在制作工艺还有运输过程当中的各种问题，像制作工艺比较好的，没有明显加工缺陷的茶叶，茶汤亮度就比较好，不会发灰，也不会发暗，在储存和运输的过程当中，比较严格的茶叶，有比较少的碎末，茶汤干净透明，所以茶汤是辨别茶叶品质好坏的重要指标之一。

【2】观察茶汤三要素

观察茶汤主要是色度，亮度，清澈度，这三个方面可以辨别。

不同的茶叶有不同的颜色，通常来说，绿茶是浅绿色，红茶是红色，白茶是杏黄，普洱熟茶是中褐色等等，只要这个茶叶基本符合，茶类的基本特征，就没有任何问题。

茶叶的亮度指的是茶汤颜色的亮与暗，但是亮度往往容易跟颜色混淆。其实要想看茶汤的清澈度，用我们的肉眼就比较容易识别，但是要注意在判断的时候，必须要避免一些外在的因素影响，比如茶毫，还有茶的碎末等等。

【3】6大茶类的基本汤色特点

绿茶经过杀青，揉捻，干燥这三道制作工序，颜色清澈透明。

红茶的茶汤颜色看起来比较艳丽，在阳光的照射下，能够感觉到颜色比较亮，而且碗底没有沉淀物。它的汤色一般是浅黄带绿色，清澈明亮的。

黑茶茶汤呈现橙黄或者是金黄。白茶冲泡出来茶汤，一般是杏黄色。

每一种茶叶茶汤的颜色不一样，但是有一个共同点，就是优质的茶汤，需要具备色泽要明显，清晰透亮，饱满的这种特性，如果以后先看茶汤再喝茶，能够准确的判断的话，说明你的喝茶水平又提高了。

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