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这菜比韭菜便宜，包饺子比香菇好吃翻倍，鲜香多汁，一点也不腻 在冬天，我们家吃的最多的主食就是饺子。拌饺子馅儿多是韭菜猪肉馅或者是香菇肉馅儿的。但是经常吃这些馅儿的饺子，感觉有些吃腻歪了。昨天早上去菜市场买菜，看到许多商贩都在卖小白菜，一捆一捆地放在一起，看起来绿油油的特别的水灵，但想到家里面还有青菜，就没有买。  谁知道一块买菜的张姐说，你们家中午不是包饺子么?可以用小白菜包，她们家包饺子时就经常用小白菜，用小白菜包出的饺子比咱们平时包的别的馅儿的饺子都要好吃，鲜香多汁，而且一点也不腻。我看了看小白菜的价格比韭菜还便宜。本来是想着中午包香菇馅儿饺子的，听张姐这么一说，我也很想回家尝试一下。  于是就买了一捆，谁知道回家包好后，中午老公下班回来，平时只吃一碗的，竟然多吃了一碗，说比之前包的饺子要好吃多了，鲜香味十足!小伙伴们，如果你们也是吃习惯了某一种馅的饺子的话，也可以尝试一下这个饺子馅的做法!其实小白菜在做肉馅，方法也是非常的简单，又特别的省时间，下面小编就把具体的做法告诉你们。 小白菜猪肉馅 食材:猪肉馅350g、小白菜600g、葱姜、花椒面、生抽、酱油、盐、花生油、香油  制作方法: 1.首先将买回来的小白菜清洗干净，沥干水分就可以不用焯水了。然后就开始做，将小白菜剁碎。这样就不会破坏其中的营养味道也特别好吃，小白菜也吸油，所以包出的饺子还不腻。将小白菜碎里面，拌入少许的盐杀出汤汁，用手攥干水分。  2.然后在猪肉馅中加入葱姜，花椒面，酱油生抽，用筷子敲打粘稠，然后加入少许食盐调味，如果肉比较瘦的话，可以再加入适量的食用油搅拌均匀。  3.接着将攥干水分的白菜末加入肉馅里面。再倒入少许香油，增加香味，用筷子朝着一个方向搅拌，搅拌五分钟就可以了。  然后咱们将这些饺子都包好之后，水开后，就可以放进锅里煮饺子了。现在菜市场超市里边卖的都有大量的小白菜。小伙伴们去买菜的时候，可以买一些来，回家也做一下这种小白菜猪肉馅的饺子，估计家人吃了，也会再多吃一碗呢! |
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