  当肥瘦相间的肥牛卷遇到营养丰富的杏鲍菇，瞬间擦出了不一样的火花。今天咱们就来做这道让人欲罢不能的孜然杏鲍菇肥牛卷。孜然杏鲍菇肥牛卷，色泽诱人的肥牛卷筋道弹嫩，一片片杏鲍菇裹满了肉汁味儿，浸入了孜然辣椒酱汁儿，满嘴流汁超级满足，一盘都不够吃！  用料 肥牛卷、杏鲍菇、葱、姜、蒜、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、料酒、蚝油、酱油、盐、食用油。  孜然杏鲍菇肥牛卷的做法 1、提前将所需食材备齐。买来的新鲜杏鲍菇先用水清洗干净，用削皮刀削成薄厚均匀的杏鲍菇片，放入盘中。  2、买来现成的肥牛卷直接用比较方便，当然自己做也是可以的。葱、姜、蒜洗净，葱切葱花，姜和蒜切末备用。  3、锅内热油，先放入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后倒入杏鲍菇片，开中小火翻炒至杏鲍菇片呈现边缘微焦的状态即可。  4、放入肥牛卷，加入蚝油、料酒、酱油翻炒，再放入孜然粉、辣椒粉炒匀，炒至肥牛卷熟透，最后放入盐调味，撒上一把白芝麻，即可出锅。  5、一盘让人欲罢不能的孜然杏鲍菇肥牛卷就完成了，肥牛卷筋道弹嫩，杏鲍菇裹满了肉汁味儿，浸入了孜然辣椒酱汁儿，满嘴流汁超级满足！  |
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