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严朝霞老师简介 肥胖与糖尿病的关系非常密切，肥胖增加患糖尿病的几率，发病后加重身体对胰岛素的抵抗，增加胰岛的负担，还带来高血脂、高血压、心脑血管病等一系列的问题。体型肥胖的糖友有必要减肥，很多人习惯性认为肥胖就是营养过剩，事实上，肥胖只是热量过剩，肥胖糖友依然存在营养失衡、营养不良的情况，需兼顾控糖、减肥和营养，每天的饮食就十分重要了。在此给肥胖糖友五点饮食建议，帮助血糖平稳。
不能绝对少吃，减重不宜太快 肥胖糖友的饮食原则应该是总热量控制、蛋白质丰富、高膳食纤维和低脂肪，再配合规律的运动，饭后运动对降糖和减重非常有效。不能一味地少吃，过度节食会降低身体的基础代谢率，不利于减重而且容易反弹，现在兴起的生酮饮食就是含碳水化合物极少，糖友易出现低血糖和酮症的后果。减肥速度不能太快，建议3-6个月减掉原有体重的10%。
保持三餐规律，适当地加餐 每天3次正餐，再有2-3次加餐，把总热量大致平均分配到一天当中，血糖更平稳且不易发胖，早餐一定得吃好，有利提高基础代谢率，不吃早餐，中午和晚上会出现更强烈的饥饿感，导致短时间内暴饮暴食，而晚餐过量最容易囤积脂肪，一定要少量和清淡。
合理搭配食物，高纤维、低油脂是重点 主食要粗细搭配，粗粮和豆类如燕麦、小米、黑米、黑豆等，含丰富的膳食纤维，升糖指数低，增加饱腹感，能减少能量的吸收，粗粮需占每天主食的1/3左右，不能全部是精细的米饭和面条，减肥需适当减少主食量，每餐在1两-1两半之间。摄入足够的粗粮、蔬菜和水果，膳食纤维、各类维生素和矿物质都得到了全面的补充。蛋白质是必需的营养，肥胖糖友要多吃脂肪含量低的白肉如鱼、鸡肉、豆腐，少吃红肉如猪牛羊肉。严格限制油脂的摄入，拒绝肥肉、煎炸食品，每天食用油不超过25克、坚果不超过50克。
拒绝酒精、甜点和含糖饮料 酒精热量很高，容易引起肥胖和脂肪肝，甜食比如蛋糕、冰淇淋、含糖饮料等等，糖分很高，这些都要拒绝。平时要多喝水，喝一些柠檬水或淡的茶如绿茶、苦荞茶也有助减肥。 胃口太好很难控制进食量怎么办？ 很多肥胖糖友胃口非常好，食量很大，最好进餐前先喝清淡的汤和吃大量的蔬菜，先把肚子填饱，再吃肉和主食，每餐吃慢一点，细嚼慢咽，大脑能充分感觉到饱腹的信号，防止吃的过多。 其实，要改变过去的不良饮食习惯，是需要很大毅力的，这就要求糖友做到自律，饮食调节不应该是一个目标，而是一种正确的生活模式，长久坚持让它形成常态，你一定能看到合理的营养给身体带来的转变！ 最后附上两个糖友实用又合理的减肥降血糖食谱，可供参考 食谱1
早餐：脱脂牛奶250克，煮玉米150克，煮鸡蛋1个 午餐：青菜蘑菇汤（青菜50克，蘑菇50克、），清炒胡萝卜丝50克，清蒸鲈鱼100克，米饭75克，食用油：芝麻油5克、花生油10克，生抽少许 晚餐：肉末荠菜煮豆腐（瘦猪肉25g，豆腐100g，荠菜100克），清炒黄瓜100克，糙米饭75克（大米50克，糙米25克），食用油：橄榄油10克，生抽少许 下午3点-4点加餐：苹果100克 睡前加餐：低糖酸奶100克 食谱2
早餐：杂粮粥1碗（小米、薏米、黑米、红豆共50克），蒸花卷1个（25克）、凉拌芹菜木耳（芹菜50克，木耳30克，芝麻油5克） 午餐：土豆炖鸡肉（土豆100克，去皮鸡肉50克），白灼西兰花100克，米饭50克，食用油：茶籽油10克，蚝油少许 晚餐：番茄鸡蛋荞麦面条（荞麦面条50克、番茄50克、鸡蛋1个）、芦笋炒百合（芦笋100克，百合20克）、食用油：橄榄油10克，生抽少许 下午3点-4点加餐：猕猴桃1个（约100克） 睡前加餐：牛奶麦片1杯（脱脂牛奶200克，燕麦片50克） |
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