「古窑讲堂」《明清官窑瓷器》（四十五）有意摹古的仿官釉

第三讲 明清颜色釉

与青花五彩、斗彩等各种彩瓷相比，颜色釉瓷器更少人工匠意。虽多是单色釉，但并不显单调，红色的热烈，黄色的华贵，蓝色的静谧，紫色的神秘，窑变的丰富……充分显示出其釉质纯净典雅的特质，令人神往。此外，颜色釉瓷器还通过自然的工艺变化，增添韵律和节奏感，并与相适应的造型完美结合，恰如其分地表现出釉色的天然丽质。可以说，颜色釉正是以不加雕琢的天然意趣，体现着中国传统的审美情趣。

有意摹古的仿官釉

仿官釉是指仿制宋代官窑瓷器而形成的釉色。景德镇窑仿官釉始自明代成化朝，但数量很少。清雍正、乾隆二朝烧造十分成功。

清代雍正、乾隆年间，景德镇御窑厂的仿官釉，被唐英称为“仿铁骨大观釉”，当时的宫廷档案则简称之为“大观釉”。此名的由来，按蓝浦《景德镇陶录》卷十的解释是：“大观，北宋年号，即有官 窑时也。宋本称官字，唐隽公不书官，纪观，称大观釉，盖以镇陶有厂官器，民俗有官古器，故用观字以别之。其实大观即宋官釉，或疑观、官为二，皆伪。”

宋官窑弦纹瓶

宋

高33.6厘米 口径9.9厘米 足径14厘米

现藏北京故宫博物院

景德镇窑仿官釉贯耳壶

明

高40.5厘米 口径21x17厘米 足径23.5×20厘米

现藏北京故宫博物院

按《陶成纪事》记载，当时仿铁骨大官釉共有月白、粉青、大绿等三种，且具仿内发宋器色泽。从宫中档案中看乾隆皇帝对铁骨大观釉要求颇为严格，据《乾隆记事档》记载，乾隆二年（1737年）十月，乾隆皇帝嫌“大观釉收小一号花瓶咀子甚粗”，要求“再烧造时收细些”。乾隆三年六月唐英接旨，“大官釉高四足茶壶一件，足再放高些烧造”。同年五月、六月，太监交：“大官釉五岳花插一件、大官釉蛋式水盛、大官釉小纸槌瓶、大官釉撇口大碗、大官釉六方尊、大官釉收小双环天禄尊、大官釉放大双管撇口大汉尊、大官釉拱八卦铜鼓尊、大官釉方大蒜头尊。传旨：交与烧造瓷器处唐英照样烧造。”

从传世品看，雍正、乾隆时的仿官釉瓷器，胎呈铁黑色，釉质肥腴，色有粉青、天青、青灰、灰白等。釉面除少数无开片的外，大多有开片，其片纹有深至胎骨的黑色主线，也有较浅的白色冰裂纹，还有介于二者之间的茶褐色纹路。有的厚釉器皿，由于高温烧成时釉层熔融，产生微弱垂流，口缘处釉层变薄，显露紫黑色胎骨，而足底无釉处裸露铁黑色胎骨，这是有意摹仿宋代官窑瓷器的“紫口铁足”特征。

雍正、乾隆时仿官釉瓷器造型有尊、瓶、洗、罐、壶 、 觚、碗、花盆等。有的署款，有的则不署，有款的多为青花篆书本朝六字三行款，无款的为有意摹古，北京故宫博物院收藏的雍正仿官釉贯耳瓶、 雍正仿官釉碗，是雍正仿官窑釉中的杰出作品，特别是正仿官釉贯耳瓶，由于没有署款识，故几能乱真，北京故宫博物院收藏的雍正时期生产的仿官釉水仙盆，造型和外底六个支钉痕的排列方式均摹仿 宋代汝窑水仙盆，但釉色和钉痕的黑色却是刻意摹仿宋官窑的特征。外底镌刻乾隆三十七年（1772年）御制诗一首，诗曰：“官窑原出宋，猫食却称唐。越器虽传咏，星辰久尽藏。铁钉狱见质，火气早 潜光。净水宜盆手，饲猧真不当。”诗后署“乾隆壬辰御题”，钤“朗润”章一方。清侠名绘《胤稹行乐图》（共十二幅）中的第四幅画有此器，置于多宝格中。

景德镇窑仿官釉桃式洗

清·雍正

高5.2厘米 口径26.4厘米

现藏北京故宫博物院

景德镇窑仿官釉水仙盆

清·雍正

高6.7屋米 口径23.3x17厘米 足径19.7x13厘米

现藏北京故宫博物院

开片

瓷器釉面出现的不规则的裂纹。主要是因胎、釉膨胀系数差异过大，釉层过厚，焙烧后又冷却太快，使釉层迅速收缩所致。瓷器釉面的这种缺陷，在南朝青瓷器皿上已成为普遍现象。宋代窑工利用这一缺陷，把握开裂的规律有意烧制出开片釉，使之成为瓷器的一种特殊装饰。宋代哥窑、官窑瓷器上的开片就是人为控制的，并以此为特色闻名天下。因其效果不同，有冰裂纹、鱼子纹、百圾碎、蟹瓜纹、牛毛纹及鳝血纹等名。