端午节，怎么能少了这道菜，清凉爽口，营养美味，好吃还健康

端午节，怎么能少了这道菜，清凉爽口，营养美味，好吃还健康！时间飞梭，一年一度的端午节又到了，2019年又过去了一半，远在外地的游子此时应该都在回家的路上了吧！是一个团圆的日子，大家在一起热热闹闹，当然少不了一场家宴。现在的生活水平都提高了，很多的时候都会去在外面就把饭给解决了，可是这样的聚餐，我却不喜欢，一家人在一起吃得干净吃得放心聊聊家常，多好！今天这道菜就是小编在端午节必须要做的一道菜，营养美味，好吃还健康！

糖醋排骨

By 过眼云烟yjr

配料：

熟排骨 250克、鲜菠萝 适量、精盐 1勺、香醋 3勺、白糖 2勺、水 适量、味精 2克

烹饪步骤：

1.准备好煮熟的排骨。

2.优质番茄酱一小罐，白糖盛入小碗中。

3.醋与白糖，盐，味精在碗里搅拌均匀待用。

4.新鲜的菠萝切三角片待用。

5.炒锅点火入一点底油滑热。

6.入番茄酱炒香。

7.加入调好的糖醋汁，适量的水在锅里滑炒均匀。

8.入排骨翻炒。

9.使糖醋汁均匀地沾在排骨上。

10.加入菠萝块，继续翻炒。

11.使排骨与菠萝都均匀地沾裹上糖醋汁便可。

12.出锅装盘点缀即可。

烹饪小贴士：

1、排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

3、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。